Захарни бисквитки за декорация (и почерпка)

Гласове: 1

Време: 3 часа и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 48

Хранителна стойност на порция:

Калории 78, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 0 Г., холестерол 18 мг, натрий 32 мг, захар 4 Г.

Декорирането на захарни бисквитки е една от най-лесните и забавни кулинарни работилници, които можете да предложите на децата. Самите бисквитки също трябва да са вкусни, тъй като малките пекари определено ще искат да опитат техните шедьоври. Тази рецепта приготвя перфектни бисквитки, точното количество сладост и хрупкавост. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги декорирате с глазура и поръска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. фина сол
220 г несолено масло на стайна температура
3/4 чаша кристална захар
0,5 чаша пудра захар
2 големи яйца
1,5 ч.л. ванилова паста или екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, пудра захар, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В друга средно голяма купа разбийте маслото, захарта и пудрата захар с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 30 секунди. Добавете яйцата и екстракта от ванилия, като разбърквате, докато се поемат напълно. Изсипете брашнената смес и месете, докато стане гладка, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо.
Разделете тестото наполовина, оформете го на два диска, увийте ги в пластмасово фолио и ги охладете в хладилник, докато стегне, поне за 2 часа.

Поръсете обилно чиста работна повърхност с брашно (най-добре е да го пресеете за равномерен слой). Внимателно разточете охладеното тесто на кора с дебелина около 0,5 см.
Изрежете всякакви формички от тестото с формички за сладки, като работите бързо, за да държите тестото охладено. Ако тестото стане твърде меко, поставете го в хладилник върху тава за печене, покрита с хартия за печене, за да стегне отново, за около 30 минути.
Поставете формите върху ненамазнени тави за печене, като ги разстоите на около 2,5 см една от друга. Охладете тавите в хладилник за поне 30 минути. Леко отстранете излишното брашно със суха четка за сладкиши. Остатъците могат да се съберат, разточат отново и да се използват за изрязване на още форми.
Загрейте фурната на 160°C (325°F). Печете бисквитките до златисто кафяво отдолу, около 12-15 минути, в зависимост от формата. Оставете ги да се охладят върху тавите за печене, докато стегнат, след което ги прехвърлете върху решетка и ги оставете да се охладят напълно. Украсете с глазура. Съхранявайте бисквитките в плътно затворен контейнер на стайна температура до 1 седмица..

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти