Американските захарни бисквитки Snickerdoodle
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20
Сложност: лесно
Порции: 20
Хранителна стойност на порция:
Калории 215, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 1 Г., холестерол 43 мг, натрий 117 мг, захар 18 Г.
Калории 215, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 1 Г., холестерол 43 мг, натрий 117 мг, захар 18 Г.
Ако търсите лесна и вкусна рецепта за бисквитки, това е тя. Използва само няколко съставки, които вероятно вече имате в кухнята си. Но ключовата съставка в бисквитките Snickerdoodle е канелата. Тя е щедро голяма, но вкусът не е прекалено силен.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2,5 чаши първокласно брашно
- 2 ч.л. крем тартар
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 3/4 чаена лъжичка едра сол
- 220 г омекнало несолено масло
- 1 и 3/4 чаши кристална захар
- 2 големи яйца
- 1 с.л. смляна канела
- Специално оборудване1,5 с.л. лъжица за тесто.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, крем от зъбен камък, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C и покрийте няколко тави за печене с хартия за печене.
- В голяма купа смесете брашното, винения камък, содата за хляб и солта. В купата на миксер разбийте маслото с 1,5 чаши захар, докато сместа стане лека и пухкава, около 3-5 минути. След това добавете яйцата. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно добавете брашнената смес, докато сместа стане гладка.
- В малка купа смесете останалите 1/4 чаша захар и канелата. С помощта на лъжичка от 1,5 супени лъжици оформете тестото на топки. Разточете всяка топка между ръцете си, докато стане гладка, след което оваляйте в канелена захар, като я покриете добре.
- Поставете топчетата върху подготвените тави за печене, като ги разстоите на 6 см (2,5 инча) една от друга. Печете до златисто кафяво по краищата, 8-9 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене за няколко минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
