Овесени бисквитки с меласа

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 186, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 1 Г., холестерол 16 мг, натрий 109 мг, захар 17 Г.

Меласата придава на овесените бисквитки богат, традиционен вкус, който е прекрасно подсилен от орехи и стафиди, като същевременно запазва умерено сладък вкус. Можете да ги направите меки, като класически овесени бисквитки, или хрупкави. Всичко зависи от дебелината на слоя тесто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши овесени ядки
1 и 3/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка фина сол
1 и 1/4 чаши кристална захар
0,5 чаша нерафинирано кокосово масло
6 супени лъжици меласа
2 големи яйца
0,5–3/4 чаша златни стафиди
0,5 чаша нарязани орехи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, канела, орехи, стафиди, кокосово масло, яйца, меласа

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
В голяма купа смесете овесените ядки, брашното, бакпулвера, содата за хляб, канелата и солта. В купата на миксер смесете захарта и кокосовото масло и разбийте до гладка смес. Добавете меласата и яйцата и разбъркайте до гладка смес. Добавете сухите съставки и разбъркайте до гладка смес. Разбъркайте със стафидите и орехите.

С лъжичка за сладолед от 2 супени лъжици (30 мл) разпределете тестото на купчинки върху тавите за печене, като ги разпределите на разстояние 1–2,5 см една от друга. Ако харесвате по-дъвчащи бисквитки, оставете тестото такова, каквото е. Ако харесвате по-хрупкави, приплескайте ги с лъжица. Печете, докато краищата станат златистокафяви, около 15 минути. Оставете да се охладят и сервирайте.

Авторът на рецептата - Дамарис Филипс е готвач и водещ на кулинарно предаване.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка

Подобни рецепти