Овесени бисквитки с шоколадови парченца

Гласове: 2

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 36

Хранителна стойност на порция:

Калории 127, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 12 мг, натрий 43 мг, захар 9 Г.

Ако обичате овесени бисквитки толкова, колкото и бисквитки с шоколадови парченца, комбинирайте двете в едно! Тези бисквитки са лесни за приготвяне, хрупкави по краищата и меки в центъра, а пеканите подсилват ядковия вкус на овесените ядки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
1/4 чаена лъжичка сол
2 чаши овесени ядки
0,5 чаша едро нарязани пекански ядки
110 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
1 голямо яйце
1/4 с.л. кленов сироп
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 с.л. полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, овесени ядки, пекани, кафява захар, яйца, кленов сироп, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете 2 решетки в средната и горната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C.
В средно голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта, овесените ядки и ядките с вилица или тел. В голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар за 30 секунди, докато сместа стане гладка. Разбийте яйцето, докато се поеме напълно.

Разбийте кленовия сироп и ванилията с миксер на средно висока скорост до гладка смес. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно добавете брашнената смес. Разбъркайте, докато тестото стане гладко, след което добавете шоколадовите парченца.
Поставете топчета тесто с размер на орех върху тава за печене, покрита с хартия за печене, на разстояние 7 см една от друга. С влажни пръсти загладете и леко заоблете бисквитките.
Печете 9 минути, като завъртате тавите за печене по средата на печенето. Бисквитките са готови, когато леко покафенеят отгоре. Прехвърлете тавите за печене върху решетка и ги оставете да се охладят.

Авторът на рецептата - Уейн Харли Брахман е сладкар, базиран в Ню Йорк, и е сред десетте най-добри сладкари.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Американска кухня

Подобни рецепти