Гигантски овесени бисквитки с шоколадови парченца, червени боровинки и фъстъци

Гласове: 2

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 16 порции
Калории 285, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 2 Г., холестерол 28 мг, натрий 104 мг, захар 21 Г.

Ако вие и вашите гости обичате комбинация от сладко и солено в бисквитките, ще бъдете възхитени от тези гигантски овесени бисквитки. Те са пълни с цяла плеяда от вкусотии, включително обилни овесени ядки, сладки шоколадови парченца и хрупкави фъстъци, печени с мед, плюс тръпчиви парченца сушени червени боровинки, за да балансират сладостта. Изпечени в един голям кръг и нарязани като пай, тези бисквитки са хит както за деца, така и за възрастни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло, на стайна температура
0,5 чаша кристална захар
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кремообразно фъстъчено масло (или натурално)
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша овесени ядки
0,5 чаши сушени червени боровинки
0,5 чаша шоколадови парченца
0,5 чаши фъстъци, покрити с тебешир, едро нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, Фъстъчено масло, кафява захар, сушени червени боровинки, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Постелете тава за печене с хартия за печене.
В голяма купа разбийте маслото, кристалната захар и кафявата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане гладка и пухкава, за 1 до 2 минути.

Добавете фъстъченото масло и разбийте до гладкост. Остържете стените на купата. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте до гладкост, около 1 минута.
Намалете скоростта на миксера на ниска. Добавете брашното, содата за хляб и солта и разбърквайте, докато се образува тесто. Добавете овесените ядки и разбърквайте, докато се разпределят равномерно.
Смесете сушени червени боровинки, шоколадови парченца и фъстъци в малка купа. Добавете няколко лъжици към тестото и разбъркайте, за да се разпредели равномерно. Охладете тестото, докато стегне, около 15 минути.
Поставете тестото върху тава за печене. Оформете го в кръг с диаметър 22 см и дебелина около 1 см. Поръсете с отделената смес от червени боровинки, шоколад и фъстъци и притиснете, за да залепне.
Печете, докато краищата станат хрупкави и златисти, и ги поставете в центъра, 22-24 минути. Прехвърлете тавата за печене върху решетка и оставете бисквитките да се охладят напълно. Нарежете на парчета и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Зимни ястия / Празнични ястия / Коледа / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти