Овесени бисквитки с парченца тропически плодове

Гласове: 1

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 40 бисквитки

Всички обичат овесени бисквитки с шоколадови парченца, но мнозина ще харесат този нов, необичаен вкус още повече. Вдъхнете на домашно приготвените овесени бисквитки тропически вкус, като добавите екзотични сушени плодове като сушен ананас, манго и парченца папая, заедно с кокосови люспи и печени парченца пекан. Бисквитките са меки и дъвчащи, с плътна коричка и чудесно пикантен аромат с нотки на бахар и ванилия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. смлян бахар
170 г несолено масло, омекнало
3/4 чаша плътно натъпкана светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
2 големи яйца
2 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши овесени ядки
3/4 с.л. гранули от черен шоколад
0,5 чаша сладки кокосови люспи
0,5 чаша нарязани пекански ядки
0,5 чаша нарязани смесени сушени плодове, като манго, ананас и папая

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, овесени ядки, яйца, бахар, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), кокосови люспи, пекани, манго, Ананас, папая, захаросани плодове

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта и бахара. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Разбийте яйцата едно по едно, след което добавете екстракта от ванилия.
С миксер на ниска скорост, добавете брашнената смес на два пъти. След това, с помощта на дървена лъжица, добавете овесените ядки, шоколадовите парченца, кокоса, пеканите и сушените плодове, докато се смесят равномерно. Покрийте купата с пластмасово фолио и я охладете в хладилник за поне 30 минути или за една нощ.

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C. Покрийте тавите за печене с хартия за печене или силиконови подложки.
Сложете тестото, по 1 супена лъжица, върху подготвените тави за печене (трябва да получите около 12 бисквитки на всяка тава).

Печете, докато краищата на бисквитките станат златистокафяви, а центровете им започнат да покафеняват, 17-20 минути. Оставете да се охладят за около 5 минути, след което ги прехвърлете с шпатула върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти