Овесени бисквитки с червени боровинки и шоколадови парченца

Гласове: 1

Как да си направим - Овесени бисквитки с червена боровинка и шоколадови парченца

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 294, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 3 Г., холестерол 36 мг, натрий 167 мг, захар 26 Г.

„Това не са най-луксозните бисквитки на света, но са големи, ароматни и пълни с полезни вещества“, казва Джиада Де Лаурентис. „Обичам комбинацията от червена боровинка и шоколад, тъй като червената боровинка има приятна тръпчивост, която балансира богатството на шоколада. Овесените ядки добавят текстура, което ги прави идеални за закуска!“

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
3/4 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина морска сол
110 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаши захар
1 голямо яйце на стайна температура
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
2 чаши овесени ядки
1 чаша сушени червени боровинки
1 блокче (100 г) горчив шоколад с 60% съдържание на какао, нарязано на парченца от 0,5 см.
Специално оборудванелъжичка за сладолед с вместимост 120 мл (0,5 чаша)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, овесени ядки, яйца, тъмен шоколад, кафява захар, сушени червени боровинки, канела, люспи от морска сол

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тавата за печене в центъра на фурната. Загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене. Оставете настрана.
В средно голяма купа смесете брашното, канелата, бакпулвера, содата за хляб и солта. В купата на миксер с приставка за гребло разбийте маслото и захарта, докато сместа стане лека и пухкава, около 1 минута. Добавете яйцето и ванилията и разбийте, докато сместа стане гладка. Докато миксерът работи, постепенно изсипете сместа с брашното. Добавете овесените ядки, червените боровинки и шоколадовите парченца. Разбъркайте, докато съставките се смесят равномерно (тестото ще бъде твърдо).

Разделете тестото на 12 топки (5 см в диаметър). Поставете по 6 топки тесто на равномерно разстояние във всяка тава за печене. Леко приплескайте горната част с гърба на лъжица и печете, докато бисквитките леко придобият златист цвят по краищата, около 13–15 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавата за печене за 20 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Закуска / Десерти / Бисквитка / Джада Де Лаурентис

Колекции от рецепти