Бисквитки с шоколадови парченца, червени боровинки и картофени чипсове

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 18

Хранителна стойност на порция:

Калории 338, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 1 Г., холестерол 39 мг, натрий 175 мг, захар 28 Г.

„Тези бисквитки, както може би се досещате, са пълни с всичко възможно! Те съдържат парченца черен и бял шоколад, сушени червени боровинки, картофени чипсове и солени гевреци. Обичам комбинацията от солено и сладко! Мисля, че и вие ще я харесате, когато опитате моите бисквитки“, казва Кардеа Браун.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 и 1/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. едра сол
220 г несолено масло на стайна температура
1 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 с.л. полусладки шоколадови гранули
3/4 с.л. гранули от бял шоколад
3/4 чаша натрошени осолени картофени чипсове
0,5 чаши сушени червени боровинки
1/2 чаша натрошени гевреци (започнете с 3/4 чаша)
0,5 ч.л. морска сол, по желание

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, полусладък шоколад, бял шоколад, шоколадови парченца (гранули), сушени червени боровинки, чипс, геврек, яйца, кафява захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. Оставете настрана.

В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте маслото и двете захари на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 1 до 2 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте на ниска скорост, докато яйцето престане да има жълтеникав цвят, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо.
Добавете сместа с брашното и разбъркайте на ниска скорост, докато сместа стане гладка. Отделете шепа шоколадови парченца и шоколадови парченца за гарниране, след което добавете останалия полусладък и бял шоколад заедно с картофените чипсове, червените боровинки и гевреците.
Оформете тестото на топчета от 70 г. Поставете топчетата върху подготвените тави за печене, като ги разпределите на около 7 см една от друга. Напълнете тестото с останалите парченца и чипс от шоколад.
Печете, докато краищата на бисквитките станат хрупкави, но сърцевината им е все още мека, 16–18 минути. Поръсете с морска сол, ако използвате, докато бисквитките са още горещи. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Авторът на рецептата - Кардиа Браун е американски готвач, кетъринг доставчик и телевизионна личност.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка

Подобни рецепти