Тънки хрупкави бисквитки с шоколадови парченца
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 26
Сложност: лесно
Порции: 26
Хранителна стойност на порция:
Калории 128, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 16 мг, натрий 61 мг, захар 11 Г.
Калории 128, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 16 мг, натрий 61 мг, захар 11 Г.
Американските любители на бисквитки с шоколадови парченца са разделени на два лагера: тези, които предпочитат меки и дъвчащи бисквитки, и тези, които предпочитат тънки и хрупкави. Ако сте от втория лагер, тази рецепта е за вас! Липсва ѝ ключовата съставка, която прави тези бисквитки сочни - кафява захар. Въпреки това, тези хрупкави бисквитки са вкусни.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/3 чаши първокласно брашно
- 0,5 ч.л. фина сол
- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 110 г масло на стайна температура
- 3/4 чаша супер фина захар
- 1 голямо яйце на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1,5 с.л. полусладки шоколадови гранули
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
- В средно голяма купа смесете брашното, солта и содата за хляб. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер, докато сместа стане лека и пухкава, около 4-5 минути. Добавете яйцето, след това ванилията. Постепенно добавете брашнената смес към маслената смес, докато се образува меко тесто. Разбъркайте с шоколадовите парченца.
- Разпределете тестото на купчинки от по 1 супена лъжица върху подготвените тави за печене, като ги разпределите на около 7 см една от друга (стандартна тава за печене побира около 6 бисквитки). Печете бисквитките до златисто кафяво по краищата, около 12-14 минути. Прехвърлете ги върху решетка, за да се охладят напълно. Изпечете останалите бисквитки.
Категории:
Подобни рецепти
