Три шоколада с шоколадови парченца

Гласове: 2

Как да си направим - Три бисквитки с шоколадови парченца

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 40 бр.

Рецептата за три бисквитки с шоколадови парченца от Рон Бен Израел.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

225 г несолено масло
3/4 чаша кристална захар
3/4 чаша светлокафява захар (плътно опакована)
2 големи яйца
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 равни чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
110 г (около 1 чаша) нарязани орехи, пекани или бадеми
140 г тъмен шоколад, начупен на парченца
140 г млечен шоколад, начупен на парченца
140 г бял шоколад, начупен на парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, брашно, орехи, тъмен шоколад, млечен шоколад, бял шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купата на миксер смесете маслото и двата вида захар, като използвате приставката за бъркалка. Разбийте на средна скорост, докато сместа стане бледа и пухкава. Добавете яйцата и екстракта от ванилия.
В отделна купа смесете брашното, солта и бакпулвера. Разбийте на ниска скорост, като добавяте брашнената смес към маслената смес на няколко етапа. Уверете се, че по краищата на купата или шпатулата няма несмесени съставки. Оставете миксера да работи. Добавете орехите и трите вида нарязан шоколад. Покрийте купата и я охладете в хладилник за поне 1 час, за да стегне тестото.

Загрейте фурната на 180°C. Покрийте три тави за печене с хартия за печене или използвайте незалепващи тави за печене.
С помощта на лъжичка за сладолед или дълбока супена лъжица изгребете парчета охладено тесто и ги поставете на разстояние около 5 см едно от друго върху подготвената тава за печене.
Печете 12-15 минути, докато долната част покафенее и шоколадовите парченца се разтопят. За меки бисквитки намалете леко времето за печене; за хрупкави бисквитки, следвайте времето за печене. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 3 дни.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Бисквитка / Рон Бен-Израел

Подобни рецепти