Хляб с бананови и шоколадови парченца

Гласове: 1

Как да си направим бананов хляб с шоколадови парченца

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Мелиса де Арабиън прави хляба си по семейна рецепта и добавя малко портокалов сок към тестото с банани и шоколадови парченца, което придава на кексчето деликатен цитрусов вкус и допълнителна влажност.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. екстракт от ванилия
3 леко разбити яйца
Сок от 1/2 портокал (около 3 супени лъжици)
1 чаша захар
1/2 чаша (110 г) масло, стайна температура
3 намачкани зрели банана
3 супени лъжици малки шоколадови парченца
2 супени лъжици пудра захар за поръсване
Допълнително оборудване: стъклена тава за хляб с вместимост 1,5 л.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: банани, шоколадови парченца (гранули), Портокалов сок, пудра захар, екстракт от ванилия, яйца, първокласно брашно

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. В мерителна чаша или малка купа смесете екстракта от ванилия, яйцата и портокаловия сок. В средно голяма купа разбийте захарта и маслото за 5 минути, докато сместа стане бледа и пухкава.

Добавете яйчената смес и разбийте до кремообразна смес. Добавете бананите и разбийте до гладкост. Добавете брашното на две части и разбъркайте на ниска скорост.

Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте с дървена лъжица. Изсипете тестото в намазнена тава и печете 1 час, като покриете с фолио, ако повърхността започне да покафенява. Оставете да се охлади, извадете от тавата и нарежете. Сервирайте, поръсено с пудра захар.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Кексчета, бисквити / Американска кухня / Мелиса д'Арабиан

Колекции от рецепти