Бананов хляб с Нутела

Гласове: 2

Време: 2 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Този десерт предлага възхитителна комбинация от банан, шоколад и лешници. Банановият хляб е идеално сочен, мек и невероятно ароматен. Вътре ще намерите лепкав слой Нутела. Повърхността е полята с шоколадово-лешников крем и поръсена с натрошени лешници. Вкусът е толкова невероятен, колкото и изглежда. Нарежете го на дебели резени и се насладете с мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши първокласно брашно + допълнително за поръсване на тавата
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. едра сол
1,5 чаши захар
3 презрели банана (около 450 г)
60 г несолено масло, разтопено
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 големи яйца
1 чаша шоколадово-лешникова паста, като например Nutella
2 с.л. нарязани лешници

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, екстракт от ванилия, яйца, банани, шоколадово-ядково масло, лешници

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C (350°F). Напръскайте обилно форма за хляб с размери 21 x 11 см (9 x 4 инча) със спрей за готвене и поръсете с брашно, като отърсите излишното.
В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта и оставете настрана. В по-голяма купа пасирайте захарта и бананите до гладка смес. Разбъркайте маслото, екстракта от ванилия и яйцата. Добавете брашнената смес и месете до гладка смес.

Загрейте шоколадово-лешниковия крем в малка купа в микровълнова фурна, докато стане течен, около 30 секунди. Прехвърлете 2 супени лъжици от крема в малката купа и оставете настрана. Разпределете половината от тестото на дъното на подготвената тава за хляб. Поръсете равномерно течната Нутела отгоре, оставяйки 1,2 см разстояние, за да създадете шоколадов център. Отгоре покрийте с останалото тесто и го загладете с шпатула.
Печете, докато горната част на хляба се надуе и стегне, около 1 час и 15 минути. Оставете да се охлади във формата върху решетка за 30 минути, след което внимателно обърнете банановия хляб върху поднос или поставка за торта и го поставете изправен. Оставете да се охлади напълно върху решетка, около 1 час.
Загрейте останалата Нутела в микровълнова фурна, докато стане течна, около 30 секунди. Поръсете Нутелата върху банановия хляб, след което поръсете с нарязани лешници.

Забележка

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия..