Шоколадов хляб с банан и авокадо

Гласове: 3

Как да си направим хляб с шоколад, банан и авокадо

Време: 3 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 10-12

Двойният шоколад, под формата на какао на прах и шоколадови парченца, смесени в тестото, заедно с банани, придава на този невероятен десертен хляб уникално богат вкус. Бананите също така му придават плодова влага, подсилена от пюрето от авокадо. Този плод, богат на здравословни мазнини, замества растителното масло при печене. Това е чудесно решение за по-питателен бананов хляб. Добавете малко смляна канела и портокалова кора и ароматът ще бъде завладяващ. Преди печене поръсете хляба с шоколадови парченца за супер апетитен вид.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Половин малко, узряло, но твърдо авокадо
1 голямо яйце
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка портокалова кора
3 презрели банана, намачкани
1 и 1/4 чаши брашно
1/4 чаша какао на прах
3/4 чаша захар
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка смляна канела
0,5 ч.л. фина сол
Голяма щипка смлян бахар
0,5 чаша + 2 супени лъжици гранули от черен шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Авокадо, яйца, екстракт от ванилия, Портокалова кора, банани, първокласно брашно, какао, захар, канела, бахар, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте форма за хляб с размери 23 x 12 см със спрей за готвене.
В кухненски робот пасирайте авокадото, яйцето, ванилията и кората до гладка смес. Прехвърлете сместа в голяма купа и добавете пасираните банани.

В средно голяма купа разбийте заедно брашното, какаото на прах, захарта, содата за хляб, канелата, солта и бахара. Разбъркайте сместа от брашно и 1/2 чаша шоколадови парченца към сместа с авокадото и месете, докато се смесят (няма проблем, ако има няколко бучки). Изсипете тестото в подготвената тава и поръсете с останалите 2 супени лъжици шоколадови парченца. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на хляба, излезе чиста, от 1 час до 1 час и 10 минути. Прокарайте нож между хляба и стените на тавата и го оставете да се охлади напълно във формата върху решетка. Хлябът може да се съхранява на стайна температура в херметически затворен контейнер до 3 дни.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Кексчета, бисквити / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти