Брауни барчета с шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16 бара

Браунитата са едни от най-емблематичните американски шоколадови десерти. Приготвят се в почти всеки дом и кафене. Тайната на популярността им се крие в тяхната простота и уникална текстура. Те вече не са просто шоколадови бисквити, а плътна и влажна квинтесенция на шоколадовия вкус. Можете безкрайно да експериментирате с тази рецепта, като добавяте различни видове шоколад, ядки или глазура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

300 г тъмен или млечен шоколад, нарязан на парченца
2/3 чаша масло
3/4 чаша захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 големи яйца
0,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сол
90 г бели шоколадови парченца или капки
90 г парченца млечен шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколадови парченца (гранули), бял шоколад, млечен шоколад, тъмен шоколад, екстракт от ванилия, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 160°C, намажете тава с подвижен ръб с диаметър 20 см с масло и я покрийте с хартия за печене.
Разтопете маслото и шоколада на водна баня, като бъркате непрекъснато. Свалете от котлона и добавете захарта и ванилията. Разбийте яйцата, едно по едно. Добавете брашното и солта. Разбъркайте с настъргания бял и млечен шоколад.