Домашен сладолед с ментови шоколадови парченца
Гласове: 1
Време: 3 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 14
Сложност: лесно
Порции: 14
Хранителна стойност на порция:
Калории 319, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 1 Г., холестерол 74 мг, натрий 55 мг, захар 24 Г.
Калории 319, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 1 Г., холестерол 74 мг, натрий 55 мг, захар 24 Г.
Кой каза, че сладоледът не е коледен десерт?! Не ви е необходима специална машина за сладолед, за да направите това вкусно лакомство с парченца черен шоколад, червени и бели ментови бонбони и шоколадов сос. Просто подредете съставките на пластове в добре охладена метална тава и ги сложете във фризера, за да стегнат. Сервирайте всяка порция с бонбонена пръчица.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 и 3/4 чаши течна сметана 33%
- 1 чаша натрошени червени и бели ментови бонбони
- 2 чаши тъмен шоколад, съдържание на какао 70,5% (приблизително 300 г)
- 1 консерва (370 г) подсладено кондензирано мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от мента
- Ментови бонбони за сервиране, по избор
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: крем, кондензирано мляко, екстракт от мента
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете метална тава за печене с размери 22x12x7 см във фризера.
- Сложете 3/4 чаша течна сметана и 1/2 чаша ментови бонбони в средно голяма тенджера и загрейте на среден огън, като бъркате често, докато ментовите бонбони се разтопят, около 3 минути.
- Свалете от котлона и разбъркайте с 1 чаша шоколадови парченца, докато се разтопи напълно. Оставете да се охлади напълно.
- Междувременно разбийте останалите 2 чаши течна сметана в голяма купа с миксер на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути.
- С помощта на миксер постепенно добавете кондензираното мляко и екстракта от мента и разбийте до гладка смес.
- Изсипете половината от сместа за сладолед в охладената тава, след което разпределете половината от шоколадовия сос отгоре.
- Отгоре поръсете с половината от останалите шоколадови парченца и ментови бонбони.
- Покрийте с останалата смес от сладолед.
- Отгоре поръсете с останалите шоколадови парченца и ментови бонбони.
- С лъжица добавете останалия шоколадов сос.
- Покрийте леко с пластмасово фолио и замразете, докато стегне, около 3 часа или за една нощ. Сервирайте в купички за сладолед с бонбонени пръчици.
Категории:
Подобни рецепти
