Сладолед с вкус на тиквен пай
Гласове: 1
Всички съставки за тиквен пай, за които сте мечтали (дори и кората!), са включени в супер кремообразно замразено лакомство, което не изисква машина за сладолед или бъркане.
Време: 3 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
Домашен сладолед без бъркане или машина за сладолед.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 парче маслено тесто (основа за пай)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 450 гр. пюре от тиква
- 400 г кондензирано мляко (около 1 чаша)
- Щипка фина сол
- 2 чаши студена течна сметана
- Карамелен сос за декорация
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: крем, кондензирано мляко, маслено тесто, пюре от тиква, крем долче де лече, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете правоъгълна метална тава с размери 22 см x 12 см x 7,5 см във фризера, за да се охлади.
- Загрейте фурната до 190°C. Поръсете кекса със захар и канела и печете до златисто кафяво, 12-14 минути. Оставете настрана да се охлади, след което го натрошете.
- Междувременно, в голяма купа, разбийте заедно тиквеното пюре, кондензираното мляко и солта и оставете настрана.
- Разбийте сметаната с електрически миксер на средно висока скорост, докато се образуват върхове, около 2 минути. С помощта на гумена шпатула добавете 1 чаша от битата сметана към сместа с кондензирано мляко, докато сместа стане гладка, след което добавете останалата бита сметана.
- Изсипете половината сладолед в охладената тава и отгоре покрийте с почти цялата кора за пай (запазете 1 чаша). Отгоре сложете останалия сладолед. Покрийте с пластмасово фолио и замразете за 3 часа до 1 нощ, докато сладоледът стегне, но все още е лесен за гребване. Сервирайте, полят с карамелен сос и покрит с останалата кора за пай.
Тиквен сладолед може да се използва за приготвяне сладоледена торта с бисквитен слой и шоколадови парченца.
Категории:
Подобни рецепти
