Пай с тиква и извара с бита сметана

Гласове: 1

Как се прави - Тиква и чийзкейк с глазура от крема сирене

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пай с тиква и извара с бита сметана - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пай

110 г извара на стайна температура
425 гр. пюре от тиква
1/3 чаша бита сметана
1/2 чаша кафява захар
1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
3 големи яйца
1 готов торта 22 см форма за пай с нарязано ролково тесто, поставена в стъклена чиния

Крем с бита сметана

1 чаша бита сметана
3 с.л. кафява захар
1/2 чаена лъжичка подправка за тиквен пай

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пюре от тиква, извара, яйца, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C и поставете решетката на дъното на фурната.

В средно голяма купа смесете крема сирене, тиквено пюре, течна сметана, кафява захар и подправки за тиквен пайС помощта на електрически ръчен миксер разбийте сместа, като добавяте яйцата едно по едно, като разбърквате добре между добавянията.
Изсипете плънката в основата за пай и печете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, докато плънката се сготви напълно и основата стане златистокафява, около 50 до 60 минути. Центърът все още ще бъде недопечен. Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади до стайна температура.

Направете бита сметанаВ охладена купа разбийте сметаната с ръчен миксер, докато започне да се сгъстява. Добавете кафявата захар и подправката за тиквен пай и продължете да разбивате, докато се образуват меки върхове. Разпределете разбитата сметана върху пая и сервирайте веднага или охладете в хладилник за 2 часа преди сервиране.

Рецепта за тиквен пай с глазура от крема сирене, нарязан на филийки торти.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Ястия с тиква / Тиквени пайове / Тиквени десерти и сладкиши / Сандра Лий

Подобни рецепти