Шоколадова торта с бисквитки Орео и глазура от крема сирене

Гласове: 17

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Бисквитките Орео са известни в почти всеки ъгъл на света. А какво може да е по-хубаво от торта Орео? Сладкодумците от всички възрасти няма да могат да устоят на парче от този деликатен десерт. Можете да украсите горната част на тортата с цели бисквитки, сгушени директно в глазурата от крема сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Шоколадов пандишпан с бисквитки Орео

2 чаши първокласно брашно, плюс допълнително за тигана
3/4 чаша какао на прах
2 с.л. захар
1,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
1 чаена лъжичка сол
3 големи яйца плюс 1 жълтък
1 чаша масло, разтопено
1 чаша кисело мляко или кефир
1,5 чаши ситно натрошени шоколадови сандвич бисквитки Oreo

Пълнеж от крема сирене и бисквити

110 г масло, омекнало
450 г крема сирене, намачкано
1 щипка сол
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 и 3/4 чаши пудра захар
1,5 чаши ситно натрошени шоколадови бисквитки Oreo сандвич

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кисело мляко, извара, пудра захар, екстракт от ванилия, шоколадови бисквитки, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте 2 кръгли форми за торта с диаметър 23 см със спрей за готвене и поръсете с брашно.
В голяма купа, използвайки ръчен миксер, смесете брашното, какаото, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта. Добавете яйцата и жълтъка, едно по едно, и разбийте, докато се смесят добре. След това добавете разтопеното масло и разбъркайте. След това добавете... кисело мляко и разбивайте около 2-3 минути, докато сместа стане гладка. Добавете трохите от бисквитки и разбийте, докато сместа се смеси равномерно.

Разпределете тестото по равно в двете тави и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 30 до 35 минути.
Извадете от фурната и оставете да се охладят във формите върху решетка за 5 минути. Обърнете блатовете върху решетка и ги оставете да се охладят напълно. Намажете бисквитите с глазурата от крема сирене и сервирайте.

Крем от извара с бисквитки

В голяма купа разбийте маслото и крема сиренето с електрически миксер до гладка смес, около 3 минути. Добавете сол и ванилия. Добавете пудрата захар, по 1/2 чаша, като разбърквате до гладка смес. Разбъркайте с трохите от бисквитки. Покрийте с глазура блатовете на тортата, след като изстинат.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти