Тиквени бисквитки с глазура от крема сирене

Гласове: 1

Снимка на ястието: Андрю Пърсел

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тиквени бисквитки с глазура от крема сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Спрей за готвене
1 чаша първокласно пшенично брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/2 чаена лъжичка смляна канела, плюс още за поръсване
1/4 ч.л. смлян бахар
1/4 ч.л. и една щипка сол
1/2 чаша светлокафява захар
1/2 чаша тиквено пюре Вижте рецептата тук
1/3 чаша растително масло
1 голямо яйце
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
110 г извара, стайна температура
2 супени лъжици (30 г) несолено масло, стайна температура
1/2 чаша пудра захар
1/2 ч.л. пресен лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, канела, бахар, кафява захар, пюре от тиква, яйца, екстракт от ванилия, извара, масло, пудра захар, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене и ги напръскайте със спрей за готвене.
Пригответе бисквитките: В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб, канелата, бахара и 1/4 чаена лъжичка сол. В друга голяма купа смесете кафявата захар, тиквеното пюре, растителното масло, яйцето и 1/2 чаена лъжичка ванилия; добавете брашнената смес и разбъркайте внимателно с дървена лъжица, докато се смесят съставките.

Сложете супени лъжици тесто върху подготвени тави за печене, като ги разпределите на разстояние 5 см една от друга. Печете 6 минути, след което извадете от фурната и направете вдлъбнатина в центъра на всяка бисквитка с гърба на чаена лъжичка. Върнете бисквитките във фурната, като завъртите тавите за печене, и продължете да печете, докато тестото стегне, 4-6 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно.
Пригответе крема: Разбийте крема сиренето и маслото с миксер на средна скорост до гладкост. Добавете пудрата захар, лимоновия сок, останалата 1/2 чаена лъжичка ванилия и щипка сол; разбийте до гладкост. Напълнете сладкарски пош с кръгъл накрайник със сметаната и я изсипете в гнездата на бисквитките. Поръсете с канела.

Категории:

рецепта / Десерти / Бисквитка / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти

Подобни рецепти