Бисквитки с тиквени шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 48

Хранителна стойност на порция:

Калории 115, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 41 мг, захар 9 Г.

Перфектната есенна бисквитка! Тиквените парченца и шоколадовите парченца се допълват прекрасно в тези меки бисквитки, богато овкусени с подправки за тиквен пай. Тези бисквитки не се разтичат много във фурната, така че ще трябва да ги сплескате преди печене. Намокрете ръцете си с вода, за да предотвратите залепването на тестото по пръстите ви.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши първокласно брашно
1 супена лъжица микс от подправки за тиквен пай
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. едра сол
220 г (1 чаша) несолено масло на стайна температура
1 чаша плътно натъпкана светлокафява захар
2 големи яйца
1 чаша консервирано пюре от тиква
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
340 г полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, пюре от тиква, първокласно брашно, подправка за тиквен пай, кафява захар, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C и покрийте две тави за печене с хартия за печене.
В средно голяма купа разбийте заедно брашното, подправката за тиквен пай, бакпулвера и солта. Сложете маслото и кафявата захар в купата на стационарен миксер, снабден с приставка за гребло (или в по-голяма купа, ако използвате ръчен миксер). Разбийте на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 3 минути. Разбийте яйцата едно по едно, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Добавете тиквеното пюре и екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се смесят напълно.

Разбърквайки на ниска скорост, постепенно добавете сместа от брашно и месете, докато сместа стане гладка. Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
Сложете по 1 пълна супена лъжица тесто върху всяка подготвена тава за печене, като оставите разстояние от около 5 см една от друга. С мокри пръсти загладете всяка купчинка тесто в кръгове с диаметър 6 см. Това ще предотврати прекаленото разпръскване на бисквитките по време на печене.
Печете, докато бисквитките стегнат и станат светлозлатисти по краищата, 15-20 минути. Оставете ги да се охладят върху тавите за печене за няколко минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. След като тавите за печене се охладят напълно, повторете с останалото тесто. Съхранявайте бисквитките в плътно затворен контейнер до една седмица..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Есенни ястия / Десерти / Бисквитка / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти

Подобни рецепти