Шортбред бисквитки с шоколадови парченца

Как да си направим бисквитки с шоколадови парченца

Време: 2 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 18

Тези топящи се в устата маслени бисквитки стават още по-вкусни, когато добавите парченца черен шоколад към тестото. Готовите бисквитки се поръсват и с разтопен шоколад, което им придава елегантен вид. Рецептата изисква минимално количество съставки – масло, пудра захар, брашно и парченца шоколад – но бисквитките се получават много празнични.

Хранителна стойност на порция:
Калории 207, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 1 Г., холестерол 27 мг, натрий 35 мг, захар 10 Г.

Съставки:

220 г несолено масло, на стайна температура
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша пудра захар
2 чаши първокласно брашно + допълнително за поръсване
1 с.л. полусладки шоколадови гранули

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, пудра захар, екстракт от ванилия, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 175°C. Покрийте квадратна тава с диаметър 22 см с фолио, оставяйки 5 см от двете страни.

Стъпка 2

В голяма купа разбийте маслото, ванилията и солта с миксер на средна скорост, докато сместа стане гладка и кремообразна, около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете пудрата захар и разбъркайте, докато се поеме напълно. Добавете брашното на две части и разбъркайте, докато тестото стане гладко. С помощта на дървена лъжица добавете 1/2 чаша шоколадови парченца.

Стъпка 3

Поръсете ръцете си с брашно и притиснете тестото в подготвената тава. Прокарайте нож по повърхността на тестото, оставяйки 9 лентички, след което разрежете лентичките наполовина, за да направите 18 блокчета. Печете, докато краищата се стегнат и горната част е суха, 40-45 минути.

Стъпка 4

Веднага прокарайте нож отново по линиите и оставете бисквитките да се охладят във формата за 20 минути. Издърпайте езичетата на фолиото и извадете бисквитките от формата. Прехвърлете ги върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.

Стъпка 5

Нарежете маслените бисквитки на парчета по линиите. Сложете останалата 1/2 чаша шоколад в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, и го разтопете на интервали от 30 секунди, като бъркате, докато се разтопи напълно. Полейте маслените бисквитки с шоколада и ги оставете да стегнат, около 1 час.