Ризото с тиква във фурна

Гласове: 1

Как да приготвим ризото с тиква, печено във фурна

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 269, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини Г., протеини 9 Г., въглехидрати 36 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Ризото с тиква, печено във фурна - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици. ориз арборио
5 чаши несолен пилешки или зеленчуков бульон
2 чаши тиква, нарязана на малки кубчета
1,5 супени лъжици. пюре от тиква
1/2 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
1/2 чаша ситно нарязан босилек
1/4 с.л. ситно настърган пармезан
2 с.л. маскарпоне
2 с.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Ориз Арборио, тиква, маскарпоне, Пармезан, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C и поставете решетката в средата.

Смесете бульона, ориза, тиквата, пюрето и лука в тава за печене с вместимост 3 литра, добавете сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре. Покрийте плътно с алуминиево фолио и печете, като разбърквате от време на време, докато по-голямата част от водата се абсорбира и оризът омекне, около 35-30 минути.
Извадете ризотото от фурната, разбъркайте го с останалите съставки, подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зърнени храни, бобови растения / / Ястия с тиква / Основни ястия с тиква / Италианска кухня / Аида Молленкамп

Подобни рецепти