Сирене Маскарпоне

Отпуснете се от празничното вълнение и се отпуснете с тези вкусни френски тостове, напоени с чай от лайка. Сервирани с пресни плодове, маскарпоне и лимонов мед, тостът е идеалният успокояващ брънч, който ще ви помогне... прочетете още

• Профитероли
• Крем с маскарпоне
• Глазура

Тази кула от профитероли, пълнена с бял шоколадов ментов крем и гарнирана с натрошени червени и бели ментови бонбони, е зашеметяващ десерт, който със сигурност ще впечатли всички ваши гости. Тя е идеалният централен елемент - прочетете още

Лесен начин да нахраните децата със здравословни зеленчуци е да ги увиете в палачинки! Пълнеж от домати, спанак, моркови и маскарпоне се навива във всяка палачинка, след което всяка палачинка се поръсва с настъргано сирене и се пече, докато сиренето е - прочетете още

Класическият кафеен вкус на италианското тирамису се допълва перфектно от бадемовата нотка на ликьор амарето. Тази рецепта е достатъчна и за две порции, когато имате нужда от бърз и елегантен десерт, например за романтична вечеря за Свети Валентин. прочетете още

Тази проста рецепта за пилешки кордон блю не изисква чукване, пълнене или паниране - никаква суета. И като се има предвид, че се готви само за 15 минути в един тиган, не може да бъде по-лесно! Дори по средата на седмицата можете... прочетете още

• Сьомга в тесто
• Домашно приготвено фило тесто

Сьомгата с кайма е празнично френско ястие, което ще впечатли гостите ви. Сочната сьомга, кремообразното маскарпоне и спанакът са увити в тесто фило и се пекат до златисто и хрупкаво. Сервира се с прочетете още

• Суши с прошуто и моцарела
• Суши с пуйка и чедър

Въпреки че тези рулца не съдържат ориз или риба и имат вкус повече на сандвичи, те все пак са забавни за приготвяне, особено с деца. Giada De Laurentiis представи два варианта на рулцата - прошуто и моцарела, пуешко и чедър - но може би искате да опитате... прочетете още

• Мека полента с градински чай
• Печени зеленчуци
• Пълнени свински котлети

Котлетите от свински котлети с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се довършват във фурната. Сервират се с кремообразна полента и... прочетете още

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, което води до богат, засищащ и вкусен пълнеж. прочетете още

Този десерт е по-изтънчена версия на ягоди и сметана. Всяко зрънце се разрязва напречно и се пълни с лек крем от ванилия и маскарпоне. Изберете едри зрънца с приблизително еднакъв размер и ако са склонни да падат, прочетете още

• Торта
• Глазура

Тези миниатюрни кексчета в буркани са вдъхновени от спумони, класически италиански десерт, приготвен със слоеве шамфъстък, череша и шоколадов или ванилов сладолед. Вкусни и уникално представени в стъклени буркани, те са идеални за домашно приготвяне. прочетете още

• Кремообразен сос с каперси и лимон
• Милански свински

Миланските котлети са класическо италианско ястие, което се приготвя бързо и е идеално както за ежедневието, така и за специални поводи. Тънките свински котлети се овалят в галета със сушени билки и се пържат в тиган до омекване. прочетете още

Този елегантен десерт на пластове в чаша е перфектният финал на празнична вечеря. Желето от просеко се нарязва на кубчета и се нарежда на пластове в чаши с ефирен крем маскарпоне. Прилича на шампанско с пяна във флейта! прочетете още

Този зашеметяващ триъл е направен от меки джинджифилови бисквитки, които могат да се изпекат предварително. Бисквитките се напояват с глазура от крушов мед (която им придава отличителния вкус) и след това се нареждат на пластове във форма, редувайки се с ефирен ванилов крем. Можете... прочетете още

Костилковите плодове се варят на тих огън в лек сироп с портокалов сок, създавайки чудесен пълнеж за домашен сладкиш, покрит с деликатен крем от маскарпоне. Джада де Лаурентис използва праскови и сливи в рецептата си, но можете да използвате всякакви плодове, които харесвате. прочетете още

• Ризото
• Топинг

За разлика от повечето други рецепти за ризото, в тази версия гъбите не се смесват с ориза, а се готвят отделно и се сервират като гарнитура. Това прави ястието да изглежда по-елегантно и апетитно. Комбинацията от ароматни гъби и нежно, кремообразно ризото е... прочетете още

С настъпването на сезона на крушите и ябълките, този елегантен, но лесен за приготвяне тарт е идеалното тесто, което цялото семейство ще хареса. Поставете тънко нарязани плодове върху лист бутер тесто (купено от магазина!), поръсете с канелена захар и сервирайте. прочетете още

• Тесто
• събрание
• Месклун в дресинг с лимон и копър

Тези елегантни миниатюрни пици са идеални за предястие или за вечеря с вино. Пекат се само корите за пица. След като леко се охладят, намажете ги със слой маскарпоне, отгоре сложете резени пушена сьомга и купчина салата месклун в кисел винегрет. прочетете още

Този впечатляващ шоколадов десерт е по-лесен за приготвяне, отколкото изглежда. Супер лесен мус от млечен шоколад и маскарпоне се сервира в хрупкава, домашно приготвена шоколадова купа и е покрит с мраморно парче бял и тъмен шоколад. Десерт - прочетете още

Представете си най-хубавата част от сандвич с омар - маслена кифличка, парчета омар и пресен лимон - съчетани с любимите на всички макарони със сирене. Това ви очаква в това хрупкаво отвън, крехко отвътре предястие. прочетете още

Ако планирате парти с тема „американско знаме“, тези тарталетки са най-лесният и вкусен вариант. Напълнете ги с глазура, подредете ги в правоъгълник върху поднос и ги украсете с червени и сини плодове, като ягоди и боровинки, в еднакъв мотив. прочетете още

• Маслено тесто
• Пълнеж от маскарпоне
• Печени тиквички със захар

През лятото, когато тиквичките са в сезон, след като сте опитали всички ястия и предястия с този изобилен зеленчук, е време да преминете към десертите! Тези тарталети заместват сладкия плод с карамелизирани бейби тиквички. Сред сладък пълнеж от маскарпоне и ронлива... прочетете още

Перленият ечемик е втората най-популярна съставка за ризото след ориза. Това перлото (или орзото) е особено популярно в Северна Италия, като съчетава перлен ечемик с различни зеленчуци, месо и морски дарове. В тази рецепта перлото се приготвя с - прочетете още

По-здравословна и по-лека версия на класическия вишисоаз с картофи и праз, тази е с наситен вкус на рукола и пропуска тежката сметана. Супата е все още кадифена и кремообразна, но ако желаете малко допълнителна кремообразност, прочетете още

• Торта
• Ментов крем

Тази лесна за приготвяне многопластова торта е идеална за всяка зимна почивка. Състои се от десет слоя с вкус на джинджифил и не е необходимо да ги печете във фурната – всички слоеве се приготвят бързо в белгийски гофретник. прочетете още

• Мариновани праскови
• Карамел с мариновани праскови и бърбън
• Пълнеж от крема сирене
• Френски тост

Изпитайте брилянтността на тези френски тостове, ако не се страхувате да експериментирате с вкусове и съставки. Златисти, напоени с яйца тостове, пълнени със сладко крема сирене, се сервират със сладко-кисели мариновани праскови в - прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Изпечете тематични мъфини за Коледа, Нова година или просто за да отпразнувате идването на зимата. Докато десертът изглежда студен като снежни топки със снежнобялата си глазура от крема сирене и кокосовия топинг, всяка топка крие мека, прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този чийзкейк е приготвен с рикота и е по-лек и пухкав от класическия чийзкейк на базата на крема сирене. Тиквено пюре и букет от ароматни подправки придават на десерта вкус и аромат на тиквен пай, а топингът от червена боровинка добавя... прочетете още

Заменете класическия вкус на кафе на тирамису с ярък, освежаващ лимонов вкус! Смесете маскарпоне с лимонов крем и кора и накиснете бисквити савоярди (дамски пръсти) в ликьор лимончело. Резултатът е невероятен. Този десерт ще бъде... прочетете още

Ако семейството ви не е харесало здравословното картофено пюре от сладки картофи, пригответе нещо, което със сигурност ще харесат всички, с остатъците. Смесете картофеното пюре със сирене маскарпоне, канела и ванилия, за да създадете вкусен пълнеж за хрупкави сладкиши. Напълнете с... прочетете още

Печените сладки картофи са чудесна гарнитура, но два пъти печените сладки картофи са още по-добри! След печене, месестата част се издълбава и се смесва с маскарпоне, кафява захар и ароматни подправки. Пълнежът се връща върху картофените кори и се покрива с... прочетете още

• Палачинки с ябълков пълнеж
• Домашен ябълков сос
• Медена бита сметана

Датска тава за палачинки тип „еблескивер“ е най-подходяща за приготвяне на тези пухкави палачинки, но и гофретник ще свърши работа. Пухкави и златисти, те са пълни с парченца ябълка отвътре и поръсени със смес от канела и захар отвън. Сервирайте с мед... прочетете още

Ето идеалния начин да използвате останалите юфка за лазаня! Юфката се вари в много сладка вода и след това се навива на тръбички, замествайки традиционните каноли. След това тръбичките се пълнят със крем от сирене, който... прочетете още

Тази версия на тирамису се приготвя в чаши за мартини, има по-изразен вкус на кафе и съдържа точно толкова алкохол, колкото е необходимо, за да ви накара да се почувствате леко опиянени. Самият крем е влят с кафе ликьор Kahlua, а бисквитите Savoiardi са... прочетете още

• Крем
• събрание

Този класически италиански десерт е изненадващо лесен за приготвяне. Започнете с крем, традиционен сабайон, приготвен с жълтъци, захар и сладка Марсала. След като основата (сабайонът) е готова, разбийте я с маскарпоне. Неговата тръпчивост... прочетете още

• Карамел от къпина
• Френски тост

Тези луксозни френски тостове са идеални за брънч в специален ден или като празничен десерт. Тиквено пюре, сложено в глазурата на хляба, заедно с ароматни подправки като канела, индийско орехче и джинджифил, създават вкусно лакомство. прочетете още

Въпреки че италианските калцоне се считат за затворена пица, можете да ги приготвите като десерт със сладък пълнеж. За да улесните нещата, използвайте купено от магазина тесто за пица. Поставете пълнеж от сирене върху кръгчетата тесто. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Пълнежът за този чийзкейк е направен от смес от обикновено крема сирене и италианско маскарпоне, което има по-високо съдържание на мазнини, което означава, че десертът е особено кадифен и кремообразен, достоен за голямо тържество. Гъст - прочетете още

Дипът за семейно събиране не е задължително да е солен! Този десертен дип ще задоволи всеки любител на сладко, чийзкейк или бисквитки. Приготвя се с крема сирене и маскарпоне, смесени с настъргано... прочетете още

• Бисквитка
• Пълнеж

Тези бисквитки съчетават всички вкусове на класическото италианско тирамису. Това лакомство е идеално за зимните празници: не е толкова изискано, колкото тирамису в купа, но е много повече от просто бисквитка. Между двете - прочетете още

Меката италианска полента е чудесна гарнитура към почти всяко месно или зеленчуково ястие. За да е крехка и гладка, следвайте това просто правило: постепенно изсипвайте полентата в кипящия бульон на тънка струя, като бъркате непрекъснато. прочетете още

Направете лесна, но вкусна домашна запеканка, използвайки купени от магазина тортелини - миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете тортелините, докато се сварят, разбъркайте ги със сос маринара, маскарпоне и пресни билки, а отгоре сложете резенчета... прочетете още

Пригответе вечеря в италиански стил с пилешко Марсала и паста фетучини. Пилешките гърди се пържат до златисто кафяво и се задушават в сос Марсала с гъби и маскарпоне, което придава на сицилианския сос по-деликатен вкус и... прочетете още

Салатата с паста е идеална за лятото. Тя е като италианска паста, но вместо сос се сервира с дресинг и се сервира студена, идеална за горещо време. Тази салата се приготвя с камбанковидни пасти. прочетете още

Дългата паста фузили кон буко (спирала) е гарнирана с вкусен сос Алфредо, приготвен с масло, маскарпоне и пармезан. Зеленият грах добавя растителна сочност и яркост към ястието, докато лимоновата кора и сок хармонично допълват кремообразния вкус. прочетете още

Това деликатно ризото в кадифен сос от сирене се сервира с резен хрупкаво прошуто. Насладете се на фантастичната му текстура и комбинация от вкусове. За да приготвите това ризото, ще ви е необходим къс, нишестен ориз Арборио, който първо... прочетете още

Не е необходимо да приготвяте сос за тази паста. Пастата с форма на дъга (фарфале) се сварява и се хвърля в тиган със сотирани в масло гъби, аспержи и маскарпоне, което при загряване се превръща в кремообразен сос. прочетете още

• Ризото
• Аранчини

Хрупкавите сицилиански топчета аранчини са вкусно предястие, идеално за всеки повод. Ако планирате празник или специален повод, който искате да отпразнувате с вкусно лакомство, опитайте тези аранчини с натурално рачешко месо. прочетете още

Такитос (малки такос) са малки тортила тръбички, пълни с пълнеж, хрупкави отвън и сочни отвътре. Ще ги харесат както възрастни, така и деца. Тази рецепта включва такитос със здравословен пълнеж от смляно пуешко месо, спанак, черен боб и сирене. прочетете още

Печените домати придават на тази паста в доматено-водков сос богат, плътен вкус. Сиренето маскарпоне, добавено вместо традиционната течна сметана, прави соса по-кремообразен, докато водката помага за запазване на тази текстура и засилване на вкуса. прочетете още

Разрежете халапеньо чушките наполовина по дължина и ще имате перфектната основа за солено предястие. Половинките чушки първо се пекат до омекване, след което се пълнят с пълнеж от италианска наденица, задушават се с лук и чушки и се смесват с... прочетете още

• Торти
• Плодове от касис
• Маскарпоне с горски плодове

Със своята гъбеста обвивка и вкусно течна сърцевина, този шоколадов фондан е изискано лакомство, идеално за романтична вечеря. Пече се бързо, а за още по-впечатляващ вид и по-богат вкус, сервирайте го с лъжица. прочетете още

• Кексчета
• Крем от извара
• За декорация

Прекрасна комбинация от вкусове на мед, лавандула и цитрусови плодове прави тези мъфини уникални, несравними с всички, които сте опитвали преди. Тестото се приготвя с кисело мляко (или кефир) и щедро количество растително масло. прочетете още

Портокалова кора, щипка канела и маскарпоне превръщат обикновената млечна оризова каша в елегантен пудинг, сервиран за десерт в красива купа с лъжица глазура от крема сирене. За приготвянето се използва нишестен ориз Арборио. Той е добре... прочетете още

Пригответе празнично картофено предястие, което ще плени всички със своята дъвчаща текстура, аромат и вкус. За това предястие от печени картофи се използват цели картофи, включително корите. Те се пекат във фурната, разрязват се наполовина и се пълнят с плънката. прочетете още

Гнездата от целувки са перфектната декорация за Нова година, Коледа или Великден. Тези торти са обичани заради контрастните си текстури, с хрупкава, топяща се в устата целувка, смесена с копринена глазура от крема сирене. Разбита целувка - прочетете още

• Пандишпанова торта
• Пълнеж и гарнитура

Тази ароматна меденкова питка е истинско коледно лакомство, което стопля и повдига духа със своя сладко-пикантен вкус и аромат. Тестото за бисквити е смесено с меласа, канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил. прочетете още

Всички обичат щрудели заради ефирната им, люспеста кора. Вкусните месни щрудели са чудесно предястие за празничната трапеза и са невероятно лесни за приготвяне. Подредете листовете фило тесто един върху друг, намажете с масло и поръсете с... прочетете още

Тези мини лазани се приготвят в отделни рамекини; изглеждат елегантно и имат невероятен вкус! Ще ви трябват два листа сготвена лазаня за всяка рамекина. Следвайки рецептата стъпка по стъпка, можете лесно да сглобите порциите, като редувате... прочетете още

Вместо традиционен сладолед, този сандей се приготвя с крем маскарпоне, разбит със сметана и захар. Парчета ананас се пекат на скара, докато получат отличителни следи от скара, и се сервират върху филийки кейк. прочетете още

• Торта
• Глазура и пълнеж

Коледният пън е очарователен празничен сладкиш, обичан както от възрастни, така и от деца. Тази рецепта предлага забавен вариант на това традиционно лакомство от брезов пън. Основата на сладкиша е бадемово руло, пълнено с - прочетете още

Този елегантен десерт в италиански стил съчетава ярките вкусове на шоколадов крем със сирене, пресни малини и бадемови бисквитки амарети. За приготвянето на крема, маскарпоне се смесва със захар и разтопен тъмен шоколад. При сервиране: прочетете още

Този невероятен десерт се приготвя бързо и лесно и е не само вкусен, но и впечатляващ, когато се сервира. Основата му е смес от крема сирене и маскарпоне, разбити с пудра захар, ванилия и лимонова кора. прочетете още

Тази невероятна домашно приготвена торта хармонично съчетава ярките вкусове на шоколад, череша и бадем. Ронлива шоколадова торта, разрязана наполовина с шоколадови парченца вътре и хрупкава захарна коричка отвън, е покрита с пълнеж от череши и бадеми. прочетете още

• Сорбе от марскарпоне
• Мед от розмарин

Сорбетът, приготвен с маскарпоне, е толкова гладък и вкусен, колкото истинския сладолед, но съдържа по-малко мазнини. Сиренето се разбива с лимонов сироп и се замразява в машина за сладолед. Преди сервиране го оставете да стегне по-добре в - прочетете още

Сиренето маскарпоне придава на този лек десерт кадифена текстура и кремообразен вкус, който се съчетава прекрасно с ягоди. Използвайте пресни плодове, за да извлечете максимума от вашата гранита, включително богатия ѝ вкус и аромат. А ментата... прочетете още

За разлика от други подобни рецепти, тези пълнени яйца използват само твърдо сварени белтъци. Те се превръщат в основа за вкусен пълнеж от маскарпоне и раци. За по-интензивен вкус, разбъркайте и... прочетете още

Тези прости кексчета се приготвят с блатове за кекс. Изрежете ги с кръгла формичка за сладки, запечете ги във фурната и ги покрийте с меден сироп, сладко от ягоди и глазура от крема сирене с ревен, която се съчетава идеално с... прочетете още

Този кекс се пече с готова смес за пандишпан с лимон и смес за лимонов пудинг, което значително улеснява процеса. Първият слой е пандишпановото тесто, овкусено с допълнително изстискан лимонов сок, и... прочетете още

Основата на тези невероятни мъфини е готова смес за бял пандишпан, която се трансформира магически, когато към тестото се добави маскарпоне. Това прави мъфините особено сочни, кремообразни и буквално топящи се в устата вкусни— прочетете още

Ярки, светлозелени зеленчуци като аспержи и зелен грах, заедно с ароматния копър, придават на това ризото пролетен вид и свежест. Но ключът към истински пролетен вкус е зеленчуците да бъдат леко бланширани и недопечени. прочетете още

Впечатлете гостите си и изпечете обилна, вкусна и хрупкава тарталета с пикантен пълнеж от сирене и пресни аспержи. Използвайте готово бутер тесто за тази рецепта и целият процес ще бъде удоволствие. Разточете тестото върху лист хартия за печене. прочетете още

Колкото по-големи са шапките на гъбите, които изберете, толкова по-вкусен пълнеж ще побере. За пълнежа отделно запържете каймата от сурова италианска наденица, като отстраните обвивката, като добавите галета, лук и ситно нарязани гъби. прочетете още

Картофеното пюре се получава много ефирно и гладко, ако го прецедите през цедка за картофено пюре. А за да стане още по-кремообразно и пухкаво, добавете цяло пакетче маскарпоне и смес от мляко и масло. прочетете още

Помните ли разговора за картофените ястия в „Момичета“? Те могат да бъдат пържени, задушени или варени. Но картофеното пюре вероятно заема специално място сред тях. Това е прекрасна гарнитура, която се съчетава добре както с месни, така и с рибни ястия. И ако се замислите... прочетете още

Тази торта е направена от пластове ефирни виенски гофрети с малинов крем и лепкав шоколадов ганаш. А най-хубавото е, че не е нужно да прекарвате часове в приготвянето ѝ. Печенето и сглобяването на тази торта отнема общо около 40 минути. прочетете още

Това, което на пръв поглед изглежда като шоколадова торта, всъщност е най-деликатният мус, а неговата „хартиена обвивка“ е не само годна за консумация, но и невероятно вкусна. За да се уверите, че белият шоколад се разтапя по-равномерно, опитайте да го затоплите бавно, като използвате уред за готвене на пара. прочетете още

• Бисквитка
• Пълнеж от бял шоколад

Тези сладки, подобни на брауни шоколадови бисквитки с мека сърцевина се съчетават перфектно с пълнежа от маскарпоне. Ще искате да приготвяте този десерт отново и отново, а бита сметана, сладолед или ядково масло са чудесни алтернативни пълнежи. прочетете още

Проста стъпка по стъпка фото рецепта за италианския десерт тирамису. Кремът се приготвя само с маскарпоне, захар и жълтъци. Наредете на пластове савоярди или бисквитки, напоени със смес от кафе и ром, и... прочетете още

• Крем
• Дядо Коледа

Въпреки че ягодите са доста екзотично лакомство за зимна почивка, по Коледа или Нова година наистина искате да поглезите себе си и любимите си хора с най-вкусните и интересни десерти! Особено след като с малко въображение ягодите лесно могат... прочетете още

Счуканите лешници подобряват вкуса на тези известни канелени рулца. А щипка карамфил добавя ново измерение към сладкия им, пикантен аромат. Тези рулца са невероятно вкусни и ще изхвърчат от масата за нула време. Освен това са по-лесни за печене. прочетете още

• Крем с ябълково маскарпоне
• Компот от ябълки и горски плодове
• Френски тост

За да направите закуската специална и незабравима, изпържете френски тост с резени бриош, напоени със сладка яйчена смес, и сервирайте с вкусен компот от ябълки и горски плодове и глазура от крема сирене с вкус на ябълка. За компота пригответе сироп - прочетете още

• Тостове
• Топинг

Богато овкусени, тези италиански брускети със скариди и свежи нотки на естрагон са идеални като предястие. Топингът може да се сервира и самостоятелно върху паста или картофено пюре, а хрупкавият препечен хляб ще помогне да се абсорбира и последната капка от невероятния сос. За - прочетете още

• Мъфини
• Глазура

Бананът придава на тези мъфини не само крехка и сочна текстура, но и прекрасен аромат, който ще ви държи гладни, докато са още във фурната. Приготвят се доста лесно и бързо, а за да им придадете по-празничен вид, гарнирайте ги с... прочетете още

Това предястие от фурми, увити в прошуто, с пълнеж от сирене, постига перфектен баланс между сладки, солени и опушени вкусове, което го прави уникално и идеално за специални поводи. За пълнежа от сирене комбинирайте маскарпоне и същото... прочетете още

• Тирамису
• Влива се Мадейра
• Сироп
• Бита сметана

За да може любимият ви десерт Тирамису да се открои на празничната ви трапеза, направете го като торта, използвайки същите съставки, като добавите обрат с вкуса и аромата на бергамот, влят с вино Мадейра. Тази алтернатива на познатия вкус на кафе е... прочетете още

• Търкаляне
• Лимонов мус

Това очарователно руло във формата на сърце с пълнеж от мус от сирене ще ви зарадва не само с очарователното си напречно сечение, но и с богатия си лимонов вкус. Смесете тестото за пандишпан с отделно разбити яйца и белтъци и вашата кора ще се получи... прочетете още

• Тирамису
• Лимонов сироп

Любителите на тирамису със сигурност ще оценят уникалния привкус, който готвачът Джада Де Лаурентис е придал на този вкусен десерт. Чрез накисването на пандишпана в ликьор Франджелико, познатият кафеен вкус на тирамису се заменя с топъл, земен аромат. прочетете още

• Гранит
• Лимонов сироп

Италиански сладолед с маскарпоне, ликьор Лимончело и лимонов сироп. Въпреки че този сладолед има малка прилика със сицилианската гранита - сладък натрошен лед - името му идва от начина, по който се приготвя. Смесете всички съставки. прочетете още

За тази рецепта за „пияни“ круши със сладък пълнеж от сирене ще ви е необходим сладкарски пош. Това предястие, идеално за всяка празнична трапеза, изисква търпение. Крушите се получават с наситен винен цвят и контрастен бял пълнеж. Особено... прочетете още

• Чийзкейк
• Вафли от фило тесто

Този десерт съчетава най-доброто от чийзкейк и крем брюле. Крем с карамелена коричка се смесва с богатия, кремообразен вкус на маскарпоне. Сервиран върху сладка вафла от фило тесто, резултатът е деликатна, кремообразна текстура с... прочетете още

• Торти с меренг
• Кестенов крем

Тази лека и вкусна торта безе е оформена като заснежения връх на най-високата точка в Алпите, Монблан (френски за „бяла планина“), който се намира на границата между Франция и Италия. За пълнежа на тортата пригответе кестенов крем, популярен плод - прочетете още

• Крем
• Сироп
• Крем и монтаж

След като опитате италианския десерт Тирамису, никога няма да забравите легендарния му вкус, съчетаващ нотки на кафе с деликатен, обгръщащ пълнеж от крема сирене. Класическата рецепта изисква ефирният десерт да се наслагва на пластове в купички. прочетете още

• Сладолед от банан и сирене
• Двойни шоколадови бисквитки

Сандвичът със сладолед „Горила“ е две удоволствия в едно. Вкусен сладолед от банан и сирене и топящи се бисквитки с пекани и шоколадови парченца. И не просто шоколад, а двоен шоколад, тъй като тестото е напоено както с какао на прах, така и... прочетете още

• Торта
• Хрупкави ядки в карамел
• Крем
• Топинг

Прекрасен десерт, без да е прекалено сладък, с перфектна комбинация от вкусове и текстури. За да се втвърди карамелът правилно, може да се наложи да варите сиропа малко повече от 8 минути, докато достигне кехлибарен цвят. Текстурата на крема напомня на... прочетете още

Популярната в Северна Америка бира от корен, и обичан италиански десерт се съчетават в тази рецепта с много успешен резултат. По желание гарнирайте десерта с шоколадови стърготини. Имайте предвид, че може да се наложи да използвате малко повече шоколад, за да направите сиропа. прочетете още

• Шоколадова торта
• Петна от ванилия
• Петна от шоколад

Отделните чийзкейкове могат да бъдат украсени с двуцветен пълнеж от крема сирене, размазан върху хрупкава кора. Привидната сложност на тази декорация е напълно измамна, а малките черно-бели вихрушки ще направят лакомството незабравимо. Пригответе два - прочетете още