Сандвичи

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 338, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 1 Г., холестерол 87 мг, натрий 964 мг, захар 1 Г.

Въпреки че тези рулца не съдържат ориз или риба и имат вкус повече на сандвичи, те все пак са забавни за приготвяне, особено с деца. Giada De Laurentiis представи два варианта на рулцата – прошуто и моцарела, пуешко и чедър – но можете да опитате да комбинирате всякакви месни деликатеси и сирена, които имате под ръка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Суши с прошуто и моцарела

3 филийки пълнозърнест хляб, с дебелина 1 см, размер 7 х 12 см, с обрязана коричка
2 супени лъжици маскарпоне на стайна температура
3 тънки резена прошуто
1 топка (110 г) прясна моцарела, подсушете и нарежете на 6 пръчици с дължина 4 см и дебелина 1 см.
6 малки кисели краставички, с отрязани краища
1 парче морков с дължина 7 см, обелено и нарязано на пръчици с дебелина 0,5 см.

Суши с пуйка и чедър

3 филийки пълнозърнест хляб, с дебелина 1 см, размер 7 х 12 см, с обрязана коричка
2 супени лъжици маскарпоне на стайна температура
3 тънки резена сварена пуйка
1 парче чедър (55 г), нарязано на пръчици 4 х 1 см.
3 зелени фасула, бланширани, с отрязани краища
1 парче морков с дължина 7 см, обелено и нарязано на пръчици с дебелина 0,5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнест хляб, морков, зелен фасул, маскарпоне, пуйка, прошуто

Приготвяне на ястието според рецептата:

Суши с прошуто и моцарела:

Поставете филийките хляб върху работна повърхност. Разточете ги с точилка на дебелина 0,5 см. Намажете едната страна на всяка филийка с 1 чаена лъжичка маскарпоне и отгоре сложете 1 резен прошуто. С ножица отрежете прошутото, за да пасне на хляба.
Намажете всяко парче прошуто с още 1 чаена лъжичка маскарпоне. Поставете 2 пръчици сирене един до друг по тесния ръб на хляба. Поставете 2 кисели краставички един до друг пред сиренето. Поставете пръчица морков между кисели краставичките и сиренето. Започвайки от пълнения край, навийте хляба на руло, като натискате леко. С остър нож разрежете всяко руло на 3 парчета.

Суши с пуйка и чедър:

Поставете филийките хляб върху работна повърхност. Разточете ги с точилка на дебелина 0,5 см. Намажете едната страна на всяка филийка с 1 чаена лъжичка маскарпоне и отгоре сложете 1 резен пуешко месо.
Подрежете пуйката с ножица, за да пасне на хляба. Намажете всяко парче пуйка с още 1 чаена лъжичка маскарпоне. Поставете 2 пръчици сирене един до друг по тесния ръб на хляба. Поставете зеления фасул върху сиренето.
Поставете клечка морков до зеления фасул. Започвайки от напълнения край, навийте хляба на руло, като натискате леко. С остър нож разрежете всяко руло на 3 парчета.
Подредете сушито върху чиния и сервирайте.