Рулца от фило тесто с кайма

Гласове: 3

Време: 55 мин.
Сложност: средно
Порции: 8 (2 бр.)

Хранителна стойност на порция:

Калории 220, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 3.5 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 1 Г., холестерол 26 мг, натрий 555 мг, захар - Г.

Тези рулца са пълнени със сурова, пикантна италианска наденица от пуешко месо. Отстранете обвивките и ще имате готова за консумация наденица с всички необходими подправки. Смляната пуешка наденица се смесва със сотирани гъби и лук, кремообразно крема сирене и настърган чедър. Резултатът е сочен, богат и дъвчащ пълнеж, който е всичко, от което се нуждаете, за да увиете във фило тесто и да изпечете във фурната. Тези златисти, люспести и хрупкави рулца са идеални за закуска или като предястие на домашно парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. зехтин
170 г ситно нарязани печурки
1 глава лук, ситно нарязана
0,5 ч.л. сол
220 г пикантна италианска пуешка наденица, без обвивки, натрошена кайма
60 г нискомаслено крема сирене, стайна температура
0,5 чаши настърган чедър с намалено съдържание на мазнини
16 листа фило тесто (22 x 35 см)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гъби печурки, лук, купати (пържени наденички), смляна пуйка, извара, чедър, фило тесто

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C. Напръскайте тава за печене със спрей за готвене и я поставете до себе си.
В голям незалепващ тиган загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете гъбите, лука и солта. Гответе, като разбърквате от време на време, на среден огън, докато сместа с гъби омекне много, около 8 минути. Свалете от котлона. Разбъркайте смляното пуешко месо, крема сиренето и чедъра.

Поставете 1 лист фило тесто върху работна повърхност с късата страна обърната към вас. (Покрийте останалото тесто с пластмасово фолио, за да предотвратите изсъхването му.) Напръскайте листа тесто със спрей за готвене. След това го сгънете наполовина по дължина и напръскайте отново. Поставете пълна супена лъжица плънка в центъра на долния край на тестото. Сгънете страните навътре, след което навийте долната част нагоре, за да обгърнете напълно плънката (трябва да се образува руло). Поставете рулото с шева надолу върху тава за печене. Повторете с останалите листове фило, спрея за готвене и плънката, за да направите 16 рула.
Напръскайте рулцата обилно със спрей за готвене и печете до светло златисто кафяво, около 20 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Ястия за партита / Коктейлно парти / Предястия / Месни предястия / Предястия със сирене / / Food Network - рецепти

Подобни рецепти