Спанакопита фило баници със сирене

Как се прави - Пайове със сирене от фило тесто Спанакопита

Кухня:гръцки,

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20 като предястие

Това е моята версия на спанакопита, но тъй като пълнежът е предимно със сирене, моите гръцки фенове ми казаха, че трябва да се казва тиропита!

Съставки:

10 листа фило тесто
450 гр. козе сирене
110 г печени кедрови ядки
1 супена лъжица нарязан розмарин
1 супена лъжица нарязан магданоз
2 супени лъжици пасиран печен чесън
Сол и смлян черен пипер
225 г разтопено масло

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

фило тесто, козе сирене, кедрови ядки, чесън, розмарин, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Разрежете тестото наполовина по дължина и го покрийте с влажна кухненска хартия. Смесете добре козето сирене, кедровите ядки, розмарина, магданоза и чесъна. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Намажете филото с масло и го поставете с дългата страна към вас.

Стъпка 2

Поставете една супена лъжица от сместа със сирене върху най-близкия до вас край на тестото и сгънете тестото наполовина по дължина. Започнете да го сгъвате на триъгълник, като намазвате тестото с масло след всяко сгъване. Повторете с останалото тесто и печете върху намазнена тава за печене в предварително загрята фурна на 205°C за 10-12 минути.

Гласове: 5