Рецепти Пекарна Пайове, кифлички

Сладкарски пайове Spanakopita Filo със спанак

Как да си направим - Спанакопита фило сладкиши със спанак

Кухня:гръцки,

Меню:Вечеря,

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Спанакопита фило сладкиши - Подробна рецепта.

Съставки:

100 г натрошено сирене фета
1/2 с.л. сирене рикота
2 супени лъжици (30 г) масло
1 чаша нарязани пресни листа от магданоз
1 пакет (300 г) замразен кремообразен спанак
1 с.л. черен пипер
1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
2 супени лъжици узо
1/4 чаша счукани чушки пеперончини със сок
Зехтин

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

фило тесто, сирене рикота, сирене фета, пеперончино пипер, индийско орехче, спанак, крем, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете филтър за кафе върху купа и прецедете рикотата. Изхвърлете течността.

В тиган с вместимост 2 литра (2 литра) разтопете маслото на среден огън. Добавете магданоза, пасирания спанак, чушката и индийското орехче и гответе 5 минути. Изсипете узото и оставете да къкри още 5 минути. Свалете от котлона, разбъркайте с рикотата, фетата и пеперончините. Оставете сместа да се охлади и я охладете за 20 минути или повече.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 190°C.

Междувременно развийте фило тестото и, започвайки от дългата страна, нарежете корите на ленти с ширина 5 см. Покрийте тестото с кухненска хартия и леко влажна кърпа. Вземете 3 ленти и леко намажете повърхността на кората със зехтин. Поставете чаена лъжичка плънка отгоре, като я поставите на 1,5 см над долния ъгъл.

Сгънете в триъгълник и продължете да сгъвате, сякаш сгъвате знаме. Повтаряйте този процес, докато използвате цялото тесто и плънка.

Стъпка 3

Поставете триъгълниците с шева надолу върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Намажете леко триъгълниците със зехтин и печете 20 минути, докато станат златистокафяви. Оставете да се охладят леко и прехвърлете в чиния за сервиране. Замразете останалото тесто за употреба в други ястия.