Мързелива баклава
Гласове: 13
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.
Мързелива баклава - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/2 чаша бадеми
- 1/2 чаша орехи
- 1/4 чаша нарязани сушени кайсии
- 1/4 чаша галета
- 2 супени лъжици захар
- 1,5 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлени карамфили
- Щипка сол
- 110 г разтопено масло, на порции
- 3 супени лъжици мед
- 12 листа фило тесто
- Допълнително оборудване12 малки формички за мъфини
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: фило тесто, сушени кайсии, канела, карамфил, орехи, бадем, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 180°C.
Сложете бадемите, орехите, сушените кайсии, галетата, захарта, канелата, смления карамфил и солта в кухненски робот. Пасирайте до гладка смес. Прехвърлете в малка купа. Добавете 2 супени лъжици разтопено масло и мед и пасирайте. - Поставете 1 лист фило тесто върху суха работна повърхност. С помощта на четка за сладкиши леко намажете цялата повърхност с останалото разтопено масло. Покрийте първия лист с втори лист и го намажете също с разтопено масло.
Поставете 6 листа тесто по този начин. Разрежете правоъгълника от подредени листа тесто на 12 парчета (разрежете по дължина на 4 парчета и напречно на 3 парчета). - Внимателно притиснете всяко парче тесто във формичка за мъфини. Притиснете по една супена лъжица от ядковата смес във всяка коричка от фило тесто. Съберете краищата на всеки квадрат от тестото и ги сгънете, за да образувате възел. Оформете останалите възли, като използвате други формички за мъфини.
Печете, докато краищата на тестото станат златистокафяви, около 20-25 минути. Когато баклавата се охлади достатъчно, за да не изгорите ръцете си, извадете топчетата от формичките и ги прехвърлете в чиния за сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
