5 лесни рецепти за баклава

Тези лесни варианти на гръцка баклава отнемат половината от времето за приготвяне на класическата рецепта.

5 опростени рецепти

Знаем, че когато фило тесто, масло, ядки и мед се съчетаят в баклава, се случва чиста магия. Насладете се на това класическо лакомство с прости рецепти, които ще го приготвят много по-бързо, но все пак ще ви предадат същия прекрасен вкус.

Как да си направим - 5 лесни рецепти за баклава

Баклава бисквитки

Загрейте фурната до 190°C (375°F). За плънката смесете 1,5 супени лъжици мед, 2 супени лъжици масло и 1/4 чаша пудра захар в тенджера на среден огън. Разтопете и оставете да заври, след което свалете от котлона и оставете да се охлади. Докато сместа се охлажда, оформете размразеното тесто за бисквитки на топки с диаметър 5 см (2 инча). Печете около 8 минути или докато бисквитките стегнат 2-3 минути преди да се стегнат. Извадете от фурната и сложете малко количество плънка във всяка бисквитка, след което печете до златисто кафяво.

Препечени филийки с баклава

Препечете две филийки хляб до златисто кафяво. Намажете всяка с масло, след това поръсете с мед и поръсете с нарязани шамфъстъци, орехи и канела - просто, но вкусно!

Баклава на рула

За да направите тези миниатюрни рулца, всичко, от което се нуждаете, е закупено от магазина фило тесто, орехи, шамфъстък и няколко познати съставки: разтопено масло, канела, захар и мед.

Стъпка 1

Загрейте фурната до 160°C. В кухненски робот пасирайте 1/2 чаша орехи, 1/2 чаша шамфъстък, 1 супена лъжица разтопено масло, 1/2 чаена лъжичка смляна канела, 1 супена лъжица захар и 2 супени лъжици мед до получаване на гладка смес.

Стъпка 2

Намажете разтопено масло между трите слоя фило тесто, след което разпределете 1/3 от плънката по късата страна на тестото. Добавете още два слоя тесто, като ги намажете с масло.

Стъпка 3

Разточете тестото на дълга пура, след което го нарежете на три парчета. Повторете още два пъти, след което печете в намазнена тава за 35-40 минути.

Стъпка 4

Поръсете с мед и сервирайте.

Неделна "Баклава"

Тези нежни корички от фило тесто са перфектната „купа“ за сладолед, независимо дали е купен от магазина или домашен. За да приготвите този парти десерт, ще ви трябват фило тесто, разтопено масло, ванилов сладолед, шамфъстък, орехи, канела и мед.

Стъпка 1

За да направите кошничката с тесто, намажете разтопено масло между 5 слоя фило тесто, след което нарежете тестото на 6 правоъгълника.

Стъпка 2

Поставете получените парчета тесто във форми за мъфини и печете на 190°C за 12 минути или до златисто кафяво.

Стъпка 3

Сложете по една топка ванилов сладолед във всяко охладено кексче, поръсете с мед и поръсете с нарязани шамфъстъци, орехи и канела.

Баклава в кошници

За начало намажете 5-те слоя фило тесто с разтопено масло. Нарежете на 12 правоъгълника и ги поставете във форми за мъфини. Печете на 190°C (350°F) за 10 минути или до златисто кафяво. За плънката смесете 1/2 чаша нарязани ядки с 1 супена лъжица разтопено масло, 2 супени лъжици мед и 1/2 чаена лъжичка канела. Напълнете фило черупките и печете 10 минути на 180°C (350°F).