Основи на приготвянето на супа

Време:

Препоръчваме

Рецепта:

Супата е едно от най-простите ястия. Ето няколко правила.

1. Най-лесният начин е да поставите различни кореноплодни зеленчуци (нарязани на равни парчета) в тенджера, да добавите вода или бульон и да варите на слаб огън, докато зеленчуците са готови, след което да ги смелите с блендер.

2. За да подсилите вкуса на супата, първо задушете зеленчуците в малко растително масло. Това е особено полезно, ако използвате зеленчуци с различно време за готвене. Започнете с тези, които се готвят най-дълго, като моркови и картофи, и добавете останалите по-късно.

3. Добавете сметаната непосредствено преди сервиране. Ако планирате да замразите супата, добавете сметаната, докато се затопля.



Гласове: 2