Лимски боб

Наричани още маслен боб или лимски боб, те произхождат от Южна Америка и са с форма на луна, бели или зелени на цвят. Консумират се, когато са неузрели, когато зърната все още не са груби или нишестени, а вече са достигнали нормалния размер за сорта.

След готвене има мек вкус и уникална кремообразна текстура, готви се бързо и се използва за готвене супи, винегрети, сосовеКонсервирано и замразено в естествения си вид.