Как да глазирате торта: Инструкции стъпка по стъпка

Стъпка 1: Необходими инструменти

Съвет: Инвестирайте в шпатула. Голямата ѝ повърхност улеснява разнасянето на глазурата. За стабилна основа използвайте кръгла картонена тава или обърната форма за торта.

Стъпка 2: Закрепване на основата

Първо, нанесете малко крем върху основата, за да задържите долния слой на място.

Стъпка 3: Торта по торта

Поставете първия слой торта върху тавата за печене и разпределете плънката. Слоят не е нужно да е пищен – просто го направете равномерен. След това поставете втория слой отгоре и притиснете леко.

Стъпка 4: Фиксиращ слой

Покрийте тортата с тънък слой глазура. Това се нарича груб слой; той е необходим, за да придаде на горния слой красив завършек. Охладете тортата за около 30 минути, докато се охлади и стегне.

Стъпка 5: Нанесете обилно количество покритие

Извадете тортата от хладилника и продължете с глазурата. Бъдете смели: нанесете обилно количество глазура и я разнесете по стените на тортата; отстранете излишното количество, като внимателно завъртите основата с ръка.

Стъпка 6: Декоративни щрихи

За да получите къдрици като баба, използвайте гърба на лъжица.

Стъпка 7: Както е показано на снимката

Използвайте две шпатули, за да прехвърлите лесно тортата в десертна чиния.