Баклава с праскови без печене

Гласове: 2

Време: 8 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 304, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 2 Г., холестерол 37 мг, натрий 106 мг, захар 28 Г.

Тази фризерна торта е сбъдната мечта за любителите на баклава. Тя е с познатата комбинация от мед и шамфъстък, заедно със сочни праскови. Тортата не изисква печене, но е необходимо да стегне добре в хладилника, така че планирайте да я приготвите предната вечер. Цели кори от бисквити Греъм са идеалните слоеве между плодовете и киселото мляко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 средно големи зрели праскови, нарязани на резени с дебелина 1/4 инча (около 1 1/2 чаши)
6 супени лъжици мед
1,5 чаши обикновено гръцко кисело мляко, 2% мазнини
0,5 чаши течна сметана
6 листа за бисквити Греъм
1/4 чаша нарязани печени шамфъстъци
Специално оборудванетава за хляб с размери 22x12 см, дълбочина поне 5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: праскови, кисело мляко, мед, маслени бисквитки, крем, шамфъстъци

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете резените праскови в средно голяма купа. Поръсете прасковите с 2 супени лъжици мед и разбъркайте, за да се покрият напълно. Оставете настрана за поне 30 минути.
В голяма купа разбийте киселото мляко, течната сметана и останалите 4 супени лъжици мед с миксер на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути.

Постелете форма за хляб с размери 23 х 12 см (9 х 12 см) с пластмасово фолио, оставяйки около 5 см (2,5 см) свободно пространство от всички страни. Намажете дъното на формата с 1/2 чаша бита сметана. Подредете равномерно около 14 резена праскови (около 1/2 чаша) върху сметаната. Отгоре покрийте с 1/2 листа от бисквити Греъм.
Счупете останалата половина от листа на малки парченца и ги използвайте, за да запълните празнините. Повторете два пъти с останалата сметана, прасковите и крекерите Греъм (не забравяйте да завършите със слой крекери Греъм отгоре).
Покрийте тортата с надвисналите краища на фолиото. Охладете в хладилник за поне 8 часа и до 12 часа.
Когато сте готови да сервирате, разопаковайте тортата и я обърнете върху плоска чиния или дъска за рязане. Отстранете пластмасовото фолио, поръсете тортата с шамфъстък и полейте с мед.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти