Прасковена сладоледена торта с пандишпан и пиянски плодове

Гласове: 1

Време: 5 часа.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 670, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 21 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 84 Г., влакно 4 Г., холестерол 126 мг, натрий 363 мг, захар 57 Г.

Малините, напоени с ром, са акцентът на тази луксозна торта, на пластове от пандишпан Angel Food, прасковен сорбет, прасковен сладолед и лимонова бита сметана. Всички плодови вкусове се съчетават красиво, създавайки лятна атмосфера.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сладоледена торта

Несолено масло за намазване на тавата
1 x 300 г пандишпан Angel Food, нарязан на филийки с дебелина 1 см.
1 контейнер (170 г) малини
1 с.л. кристална захар
1 с.л. ром
1 литър сорбе от праскови на стайна температура
1 литър прасковен сладолед на стайна температура

Лимонов бита сметана

2 чаши течна сметана
3 супени лъжици лимонов крем
2 супени лъжици пудра захар
0,5 ч.л. чист екстракт от ванилия
1/4 чаша обикновена гранола

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: праскови, бисквита, гранола, лимонов крем, крем, ром, малина, сорбет, сладолед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете тава с подвижен ръб с диаметър 22 см с масло и покрийте дъното с кръг от хартия за печене.
Постелете дъното на тавата с резени пандишпан. По желание поставете и стените на тавата с резени пандишпан. Сложете горските плодове, кристалната захар и рома в средно голяма купа и разбъркайте.

Разпределете сорбета върху тортата, като го притиснете здраво, за да се получи равномерен слой. Подредете плодовете на равномерен слой, след което с лъжица разпределете сладоледа върху тях. Използвайте шпатула, за да разпределите сместа равномерно. Покрийте тортата с пластмасово фолио и я замразете за 2-2,5 часа.
За да извадите кекса от формата, прокарайте нож по ръба, след което махнете ринга. Обърнете кекса върху лист пластмасово фолио и отстранете дъното на формата и хартията за печене. Поставете чиния с дъното надолу върху кекса и го обърнете заедно с чинията.
Лимонов бита сметана:

В голяма купа смесете течната сметана, лимоновия крем, пудрата захар и екстракта от ванилия и разбийте с миксер, докато се образуват меки върхове. Ще имате достатъчно бита сметана, за да покриете горната част и стените на тортата.
Покрийте горната част и страните на тортата с бита сметана и поръсете с гранола. Ако тортата започне да омеква, върнете я във фризера за няколко минути.
Замразете за още 1,5–2 часа или за една нощ. Оставете тортата да престои на стайна температура за около 20 минути преди сервиране.