Сладоледена торта "Вафлена фунийка"

Гласове: 1

Как да си направим сладоледена торта във формата на вафлена фунийка

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 520, общо мазнини 26 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 68 Г., влакно 2 Г., холестерол 58 мг, натрий 189 мг, захар 22 Г.

Тази жизнена торта с вафлени фунийки крещи лято! Основата е направена от натрошени вафлени фунийки. Пълнежът е от ягодов сладолед. Отгоре е покрита с пресни плодове, ягодов сос, глазура от бял шоколад и обърнати сладоледени фунийки, покрити с цветни пръчици. Перфектна идея за десерт за лятно парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 литра ягодов сладолед
12 вафлени фунийки
4 супени лъжици разтопено солено масло
170 г бял шоколад
1 с.л. кокосово масло
3 с.л. многоцветни поръски
1 чаша нарязани пресни ягоди
1/4 чаша ягодов сос

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягодов сладолед, вафлени рулца, бял шоколад

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
С лъжичка за сладолед загребете три големи топки сладолед в чиния. Поставете чинията във фризера заедно с останалия сладолед.

Поставете 9 гофретни фунийки в купата на кухненски робот. Пасирайте, докато се образуват фини трохи, като останат някои по-големи парчета. Разбъркайте разтопеното масло, докато сместа стане гладка. Притиснете сместа на дъното на незалепваща тава с подвижен ръб с диаметър 22 см (9,5 инча). Печете 5 минути. Оставете да се охладят напълно, около 10 минути.
Извадете останалия сладолед от фризера, за да омекне леко.
Междувременно сложете белия шоколад и кокосовото масло в купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте в микровълнова фурна на интервали от 15 секунди, докато се разтопи и стане гладко. Потопете горната четвърт на всяка от останалите три гофрети фунийки в глазурата от бял шоколад, след което поръсете с около 2 супени лъжици пръчици. Поставете фунийките с украсената страна надолу в чаши за шампанско, за да се стегнат. Можете също да ги поставите върху восъчна хартия.
С лъжица разпределете омекналия сладолед върху тортата и го разпределете равномерно. Отгоре сложете нарязани ягоди и леко притиснете към сладоледа. Полейте тортата с глазура от бял шоколад. Поръсете с останалата лъжица пръчици.
Извадете топките за сладолед от фризера и ги поставете в центъра на тортата. Поставете върху всяка топка обърнат, украсен конус; не забравяйте да наклоните конусите, така че да не стоят вертикално върху топките. Поставете тортата във фризера и я оставете да стегне поне 2 часа.
Когато кексът е готов за сервиране, прокарайте остър нож по ръба, за да го отделите от формата. Извадете кекса от формата, нарежете го и сервирайте, полят с ягодов сос.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Празнични ястия / Рожден ден / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Сладоледени торти / Сладолед, сорбета / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти