Сладоледени фунийки с шоколадова глазура

Гласове: 2

Как да си направим сладоледени фунийки, покрити с шоколад

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 319, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 2 Г., холестерол 29 мг, натрий 230 мг, захар 24 Г.

Можете дори да си направите фунийки за сладолед у дома, точно както в кафенето. Ще ви трябват всякакви фунийки за сладолед и вафлени фунийки. Поставката за фунийки се прави лесно от кутия (инструкциите са включени в рецептата), а шоколадовата глазура, която веднага се втвърдява върху сладоледа, се приготвя чрез смесване на разтопен шоколад и кокосово масло или друга растителна мазнина. Украсете фунийките си с различни поръски или нарязани ядки. За съхранение във фризер увийте всяка фунийка във восъчна хартия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г полусладък шоколад, нарязан на малки парченца
1/4 чаша кокосово масло или мазнина
8 малки вафлени фунийки
4 чаши всякакъв сладолед
1/4 чаша нарязани ядки, препечен кокос или други гарнитури

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, кокосово масло, маргарин, вафлени рулца, ядки, кокосови люспи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направете държач за рог:

Намерете малка, здрава и чиста кутия, която се побира във фризера ви. Обърнете я и използвайте остър нож, за да направите осем кръстовидни разреза, на разстояние приблизително 5 см един от друг. Използвайте пръстите си, за да отворите всеки кръст, така че да държи здраво фунийката сладолед изправена.
Смесете шоколада, кокосовото масло и щипка сол в малка тенджера и разтопете на среден огън, като бъркате непрекъснато със силиконова шпатула, за около 4 минути. Прехвърлете в малка купа.

Изсипете около 1 супена лъжица разтопен шоколад в захарна фунийка и го разбъркайте, за да покриете напълно вътрешността. Изсипете излишния шоколад обратно в купата. Поставете фунийката в поставката. Повторете с останалите седем фунийки. Замразете фунийките, докато шоколадът се втвърди, около 10 минути.
Напълнете всяка фунийка със сладолед, след което отгоре сложете още 1/3 чаша лъжичка. Върнете фунийките в държача и замразете, докато стегнат, около 30 минути.
Потопете конусите в шоколад:

Сложете желаните от вас топинги в малка купа. Ако останалият шоколад започне да се втвърдява, затопляйте го в микровълнова фурна на интервали от 10 секунди, като разбърквате от време на време, докато се втечни. Потопете върха на всяка фунийка в шоколада, като почти напълно покриете сладоледа. Оставете излишния шоколад да се отцеди, след което веднага потопете фунийката в топингите. Работете бързо, тъй като шоколадовата глазура стегва за секунди.
Сервирайте фунийките веднага или ги замразете до сервиране. За да замразите поотделно (до 2 седмици), увийте всяка фунийка в голям триъгълник от восъчна хартия.