Ябълки в шоколадова глазура "Паяжина"
Гласове: 4
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 близалки
Сложност: лесно
Количество: 8 близалки
Тези здравословни бонбони с форма на ябълка са потопени в бял и тъмен шоколад и имат резенчета, нанизани на клечки. За този десерт е най-добре да използвате твърди, кисели ябълки; те няма да се разпаднат, когато поставите клечка, и се съчетават прекрасно със сладкия шоколад. Ако приготвяте тези лакомства за Хелоуин, украсете глазираните ябълки с контрастен мотив на паяжина. Лесно е да се създаде с дървено шишче или клечка за зъби. Тези „бонбони“ на клечки могат да бъдат увити в отделни прозрачни торбички, завързани с красиви панделки и подарени на гостите, присъстващи на маскарад.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 големи ябълки Granny Smith, без дръжки
- 120 г нарязан тъмен шоколад
- 2 ч.л. кокосово масло
- 120 г нарязан бял шоколад
- Специално оборудване8 клечки за сладолед и дървена клечка за зъби
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: ябълки, тъмен шоколад, бял шоколад, кокосово масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Постелете тава за печене с хартия за печене или силиконова подложка за печене.
- Нарежете ябълките по дължина (от дръжката до върха) на 4 дебели диска. Отстранете всички видими семки, оставяйки сърцевината непокътната. Външните резени ще бъдат изпъкнали; отрежете малко парче, така че да лежат плоско. Пробийте долната част на всеки резен ябълка с дървена клечка за сладолед и я натиснете докрай в центъра на ябълката.
- В средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете тъмния шоколад и 1 чаена лъжичка кокосово масло и гответе в микровълнова фурна на средна мощност през 30-секундни интервали, като бъркате, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. В друга купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете белия шоколад и останалата 1 чаена лъжичка кокосово масло и гответе в микровълнова фурна на средна мощност през 30-секундни интервали, като бъркате, докато шоколадът се разтопи и стане гладък.
- Потопете половината от резенчетата ябълка изцяло в тъмен шоколад, оставете излишното да се отцеди и ги поставете върху подготвената тава за печене. Потопете останалите резенчета ябълка в бял шоколад. Оставете ги на стайна температура за 10-15 минути, за да може шоколадът леко да се сгъсти.
- Прехвърлете останалия тъмен и бял шоколад в две отделни малки пликчета с цип и отрежете малък ъгъл от всяко пликче. Шприцовайте 3-4 кръгчета тъмен шоколад, като работите от края към центъра, върху бяло глазираните ябълки и обратно. С клечка за зъби начертайте линии през кръгчетата от центъра до края, за да създадете мрежа. Охладете ябълките за 15-20 минути, за да може глазурата да стегне.
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Хелоуин / Десерти / Плодови десерти / Бонбони / Предястия / Закуски
Подобни рецепти
