Замразени банани с ром и шоколадова и кокосова глазура

Гласове: 1

Как да си направим - Замразени банани, покрити с ром, с шоколад и кокос

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Този десерт за възрастни напомня на сладолед, но вместо сладолед, шоколадовата глазура е със замразени банани, напоени с ром. Благодарение на кокосовото масло, добавено към шоколада, глазурата се втвърдява почти веднага при контакт със замразените банани. Затова работете бързо, като ги поръсите с кокосови люспи, преди шоколадът да стегне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 банана
Тъмен ром, като например Майърс
0,5 чаша сладки кокосови люспи
Голяма щипка люспи морска сол
200 г тъмен шоколад
3 с.л. кокосово масло
Специално оборудване: пръчици сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: банани, кокосово масло, кокосови люспи, люспи от морска сол, тъмен шоколад, ром

Приготвяне на ястието според рецептата:

Обелете бананите и ги разрежете наполовина. Забодете дървено шишче във всяка половинка. Поставете ги в плитка тенджера и напълнете наполовина с ром. Оставете да престоят 10 минути, като обърнете бананите веднъж. Поставете върху тава за печене и сложете във фризера. Замразете, докато стегнат напълно, поне 1 час.
Докато бананите замразяват, пригответе шоколада и кокоса. Запечете кокоса в микровълновата фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате от време на време, докато стане равномерно златист, около 2 минути и 30 секунди. Разбъркайте с люспестата морска сол.

Смесете шоколада и кокосовото масло и загрейте в микровълнова фурна, докато се разтопят, около 1 минута. Разбъркайте шоколада и маслото заедно.
Постелете тава за печене с хартия за печене. Извадете бананите от фризера и ги подсушете с кухненска хартия, ако са влажни. Работете бързо, потапяйки всеки банан в шоколада, след което поръсете с кокос и сол и оставете глазурата да стегне за няколко минути. Сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Студени ястия / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти