Бисквитки, покрити с шоколад
Сложност: лесно
Порции: 24
Калории 867, общо мазнини 60 Г., наситени мазнини Г., протеини 12 Г., въглехидрати 70 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Можете ли да направите бисквитките Oreo още по-вкусни? Тези шоколадови топчета могат да се поставят на клечки и да се сервират като кейк попс. Този празничен вид се постига с различни цветни пълнежи и захарни пръчици. За да залепнат по-добре, потапяйте бисквитките в шоколад. Методът е много прост, но тези бисквитки винаги са популярни по една причина: вкусни са! Ние предпочитаме простотата и украсяваме бисквитките с линии от бял шоколад, но можете да добавите всякакъв топинг, който харесвате.
Забележка относно съставките: Обикновено препоръчваме да използвате готова шоколадова глазура за тази рецепта, тъй като е лесна за употреба и запазва блясъка и текстурата си на стайна температура. Ако предпочитате да използвате истински шоколад, препоръчваме първо да го темперирате. Ако не темперирате шоколада, бисквитките може да омекнат или да започнат да се топят от топлината – в този случай дръжте десерта в хладилник. Затова купувайте готови темперирани шоколадови парченца. Колкото по-малко проблеми имате, толкова по-доволни ще бъдете.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г шоколадови бонбони Candy Melts
- 24 шоколадови сандвич бисквитки Oreo
- 1/4 чаша парченца бял шоколад
- Цветни дражета, кокосови люспи или натрошени ядки
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Постелете тава за печене с восъчна или пергаментова хартия.
- Поставете шоколадите в средно голяма купа, подходяща за микровълнова фурна. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, докато сместа стане гладка, като разбърквате след всеки интервал.
С помощта на вилици или щипки потопете бисквитките в глазурата, като ги покриете напълно. Извадете ги и оставете излишната глазура да се отцеди в купа. Поставете бисквитките върху тавата за печене. Повторете, докато всички бисквитки бъдат покрити с глазура. - Разтопете парченцата бял шоколад в микровълновата и ги прехвърлете в хартиена фунийка или найлонов плик, като отрежете ъгълчетата. Нанесете тънки линии от бяла глазура върху покритите с шоколад бисквитки. Можете също да ги поръсите с нарязани ядки, кокос, малки бонбони или пръчици, докато шоколадът е още мек.
- Охладете бисквитките върху тава в хладилник за около 15-20 минути, докато шоколадът стегне напълно. Съхранявайте готовите бисквитки в херметически затворен контейнер на стайна температура до 2 седмици.
Авторът на рецептата - Елизабет Лабау е кулинарна писателка, сладкарка и кулинарна фотографка, базирана в Солт Лейк Сити, Юта.
Категории:
Подобни рецепти
