Сладоледена торта „Експлозия на бисквитки“

Гласове: 2

Време: 5 часа.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 628, общо мазнини 41 Г., наситени мазнини 24 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 3 Г., холестерол 112 мг, натрий 203 мг, захар 44 Г.

Всяка хапка от тази сладоледена торта е наситена с различен вкус на бисквитки. Основата ѝ е направена от бисквитки с шоколадови парченца и парченца бисквитки Oreo сандвич. Тортата е покрита със слоеве сладолед с парченца бисквитки и сладолед от ядливо тесто за бисквитки. Цялата торта е полята с ганаш от тъмен шоколад. Финалният щрих е поръсена с натрошени бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сладоледена торта

Несолено масло за намазване на тавата
8-10 бисквитки с шоколадови парченца
0,5 чаши натрошени шоколадови сандвич бисквитки
4 чаши бисквитен сладолед (1 литър), омекнал
4 чаши сладолед от тесто за бисквитки (1 литър), омекнал
Специално оборудванетава за печене с подвижен ръб и диаметър 22 см.

Шоколадов ганаш

220 г тъмен шоколад, нарязан
3/4 чаша течна сметана
1/4 чаша начупени бисквитки с шоколадови парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилов сладолед, тъмен шоколад, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете форма с подвижен ръб с масло (23 см) и покрийте дъното с хартия за печене. Покрийте дъното с шоколадови бисквитки, след което поръсете с натрошени сандвич бисквитки. С лъжица редувайте порции сладолед от тестото за бисквитки върху слоя бисквитки във формата, като притискате здраво, за да създадете мраморен или кариран мотив.
Разпределете сладоледа гладко с помощта на шпатула. Покрийте с пластмасово фолио и замразете, докато стегне, около 2-2,5 часа.

Прокарайте нож по ръба на сладоледа, след което махнете ринга. Обърнете тортата върху парче пластмасово фолио и отстранете дъното на формата и хартията за печене. Поставете чиния за сервиране върху дъното на тортата и я обърнете отново (така че слоят бисквитки с шоколадови парченца да е отдолу). Поставете тортата във фризера, докато приготвяте ганаша.
Шоколадов ганаш:

Сложете шоколада в средно голяма термоустойчива купа. В малка тенджера оставете сметаната да заври (но не я кипвайте). Изсипете сметаната върху шоколада и разбъркайте до гладкост. Оставете да се охлади за 10 минути преди употреба.
Покрийте горната част и страните на тортата с ганаш и поръсете с натрошени бисквитки. Ако тортата стане твърде мека, върнете я във фризера за няколко минути.
Поставете тортата във фризера за още 1-2 часа или за една нощ. Оставете тортата на стайна температура за около 20 минути, след което я нарежете и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Студени ястия / Летни ястия / Десерти / Сладоледени торти / Бисквитка / Сладолед, сорбета / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти