Сладоледена торта с ягодов сладкиш

Гласове: 1

Как да си направим сладоледена торта с ягоди

Време: 8 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 514, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 61 Г., влакно 2 Г., холестерол 61 мг, натрий 258 мг, захар 35 Г.

Сладолед и ягоди – две обичани летни лакомства – се събират в една луксозна торта, която ще подобри всяко лятно тържество, и не само. Тъй като в рецептата няма пресни ягоди, на този вкус може да се наслаждавате целогодишно! Тортата се състои от три слоя ванилов и ягодов сладолед, редуващи се със слоеве щрюзел от маслени бисквитки и лиофилизирани ягоди.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

Спрей за готвене за пръскане на тигана
25 златни кремообразни сандвич бисквитки
4 супени лъжици несолено масло, разтопено

Ягодов щрюзел

20 златни кремообразни сандвич бисквитки
1 чаша лиофилизирани ягоди
3 супени лъжици несолено масло, разтопено

Пълнеж

1,75 л ванилов сладолед (7 чаши), леко размразен в хладилник
3 чаши ягодов сладолед, леко размразен в хладилник

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилов сладолед, щрюзел, сушени ягоди, маслени бисквитки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Торта:

Постелете дъното на 23-сантиметрова тава с подвижен ръб с хартия за печене и леко напръскайте със спрей за готвене. Поставете сандвич бисквитките в кухненски робот с острие, като ги натрошите леко. Пулсирайте, докато станат трохи. Докато кухненският робот работи, бавно изсипете разтопеното масло. Сместа трябва да наподобява мокър пясък и да се слепва, когато се стиска в ръцете ви.
Прехвърлете сместа в подготвената тава и я притиснете равномерно по дъното и нагоре по стените на около 1 см. Замразете кекса за 30 минути. Не мийте купата на кухненския робот.

Ягодов щрюзел:

Поставете обратно купата и острието на кухненския робот. Добавете сандвич бисквитките, като ги начупите леко. Добавете лиофилизираните ягоди. Пасирайте, докато се нарежат на ситно. Докато роботът работи, бавно изсипете разтопеното масло. Прехвърлете сместа в купа и я оставете настрана.
Пълнеж:

След като кексът стегне, покрийте с половината от омекналия ванилов сладолед. Използвайте шпатула, за да го разнесете на равномерен слой. Поръсете с 1 чаша щрюзел, като натискате леко, за да залепне. Замразете за 45 минути.
След 45 минути, разпределете омекналия ягодов сладолед върху тортата. Разпределете го на равномерен слой. Поръсете с 1 чаша щрюзел, като натискате леко, за да залепне. Замразете за 45 минути.
След 45 минути добавете останалия ванилов сладолед. Разпределете го на равномерен слой и поръсете с останалия щрюзел. Замразете за поне 6 часа или за една нощ.
Преди сервиране, прокарайте нож или шпатула по ръба на кекса, за да го отделите от формата. Отстранете ринга и нарежете кекса на парчета.