Сандвич със сладолед и поничка с ягодова торта

Гласове: 1

Как да си направим - Сандвич със сладолед и поничка с ягодов сладкиш

Време: 5 часа и 25 минути (включително времето за замразяване)
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 449, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 88 Г., влакно 1 Г., холестерол 25 мг, натрий 263 мг, захар 63 Г.

Този сандвич със сладолед, влят с вкуса на класически ягодов сладкиш, е перфектният летен десерт. Печените (не пържени) понички са пълни с ягодов сладолед, след което се потапят във ванилова глазура и се гарнират със сушени ягоди за още по-ярък вкус. Ако планирате да замразите сладоледа, увийте всеки поотделно във фолио.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 печени понички без глазура
4 чаши омекнал ягодов сладолед
4 чаши пудра захар
1/3 чаша мътеница или 10% сметана за пиене
1/4 чаша заквасена сметана
1 с.л. ванилова паста
1/4 чаена лъжичка едра сол
1 чаша лиофилизирани ягоди, леко смачкани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: понички, ягодов сладолед, пудра захар, кисело мляко, заквасена сметана, ванилова паста, сушени ягоди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете тава за печене с хартия за печене. Разрежете поничките наполовина хоризонтално. Поставете голяма топка сладолед върху долната половина на всяка поничка и използвайте шпатула, за да го разнесете по краищата. Покрийте с горните половини и притиснете. Поставете сандвичите върху подготвената тава за печене и замразете, докато сладоледът стегне, поне 4 часа или за една нощ.
След като стегнат, поставете решетката върху втора тава за печене. В дълбока купа с високи бордове (достатъчно голяма, за да побере всяка поничка) смесете пудрата захар, мътеницата, заквасената сметана, екстракта от ванилия и солта.

Работейки с един сандвич наведнъж, потапяйте го в глазурата, като се уверите, че цялата поничка е покрита. Извадете от глазурата с решетъчна лъжица, почукайте леко с лъжица, за да отделите част от глазурата, и прехвърлете върху подготвената тава за печене. Повторете с останалите сандвичи и глазурата.
Поръсете поничките с лиофилизирани ягоди. Замразете за поне 1 час или за една нощ, за да стегнат. Насладете се на сандвичите със сладолед веднага или ги увийте поотделно във фолио и ги съхранявайте във фризера.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Летни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Торти / Сладолед, сорбета / Понички, пайове, кифлички / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти