Ягодова торта с бисквити

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 336, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 49 Г., влакно 3 Г., холестерол 32 мг, натрий 258 мг, захар 23 Г.

Ягодовият кейк е един от най-летните десерти. Той е буквално пълен догоре с пресни ягоди, гарниран с бита сметана и всичко това върху ронлива кора. Изпечете кората, използвайки купено от магазина бисквитено тесто, и ще имате луксозен десерт, готов без никакви усилия.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 туба (450 г) охладено тесто за бисквити
2 с.л. захар демерара
1 чаша сладко от ягоди
6 чаши ягоди, нарязани на четвъртинки
1 чаша течна сметана
0,5 чаша заквасена сметана
3 с.л. кристална захар
1/2 чаша захаросани пекани, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Разделете тестото на отделни хлебчета и ги поставете на равен слой в кръгла форма за торта с диаметър 22 см. Поръсете с демерара захар. Печете до златисто кафяво, около 15 минути. Оставете настрана да се охлади напълно във формата.

Сложете сладкото в голяма купа, подходяща за микровълнова фурна. Загрейте в микровълнова фурна за около 1 минута. Добавете ягодите и разбъркайте, за да се покрият равномерно.
Изсипете течната сметана в голяма купа. Разбийте, докато се образуват меки върхове. Добавете заквасената сметана и кристалната захар. Разбийте, докато се образуват средно пухкави върхове.
Извадете кекса от формата и го разрежете хоризонтално наполовина с назъбен нож, като запазите кифличките закрепени. Разпределете 5 чаши глазирани ягоди върху долната половина на кифличките. Покрийте с горната половина. Отгоре сложете бита сметана и подредете останалите ягоди в центъра. Поръсете с карамелизирани пекански ядки преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо печене / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти