Ягодова торта в чаша

Гласове: 1

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 1165, общо мазнини 63 Г., наситени мазнини 32 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 132 Г., влакно 9 Г., холестерол 156 мг, натрий 1711 г. мг, захар 27 Г.

Ако вече имате готови бисквити, този десерт е изключително лесен за приготвяне. Натрошете ги на дъното на чаша или буркан, отгоре сложете ягоди, накиснати в лимон, и бита сметана. Повторете наслагването, докато цялата чаша се напълни - и сте готови!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Десерт

2 литра ягоди, обелени и нарязани на четвъртинки
3 супени лъжици захар
Кора от 1 лимон и сок от половин лимон
Щипка едра сол
2 чаши охладена гъста сметана за бита
Малко екстракт от ванилия
4-6 натрошени бисквити с кисело мляко или други бисквити по ваш избор

Пластови бисквити с кисело мляко

4 чаши самонабухващо брашно, плюс допълнително за работа с тестото
110 г масло + 3 с.л. разтопено масло
2-3 чаши охладено кисело мляко или кефир
1 с.л. растително масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: самонабухващо брашно, ягода, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете ягодите в купа и поръсете с 2 супени лъжици захар. Разбъркайте с лимонов сок и сол. Оставете ягодите да омекнат и да пуснат соковете си, от 30 минути до 1 час.
Разбийте течната сметана с останалата захар, докато се образуват меки върхове. След това добавете лимоновата кора и екстракта от ванилия.

В чаша (или буркан) от 240 мл наредете на пластове натрошени бисквити, накиснати ягоди и бита сметана. Продължете да редувате пластове, докато чашата се напълни, след което се опитайте да не се нахвърляте веднага върху десерта си. Повторете с останалите съставки.
Пластови бисквити с кисело мляко

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Поставете тежък чугунен тиган (30 см) във фурната, за да се загрее предварително. Охладете голяма купа, формичка за тесто, брашно и 110 г масло във фризера за 15 минути преди готвене.

Сложете брашното в охладена купа. Работейки бързо, разбъркайте 110 г масло с брашното с нож (или използвайте пръсти), докато тестото се оформи на парченца колкото грахово зърно. Постепенно разбийте мътеницата, докато тестото стане гладко, но все още влажно. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и го оформете на диск с дебелина 2,5 см. С помощта на чаша или формичка за сладки с диаметър 6,35 см изрежете 10 кръга от тестото. Запазете остатъците и ги изпечете за сладкиш, например ягодов.

Внимателно извадете тавата от фурната и добавете растително масло. Поставете кръгчетата тесто плътно един до друг в горещата тава и намажете с разтопено масло. Печете до златисто кафяво, 15-25 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Закуска / Домашен хляб / Десерти / Плодови десерти / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти