Сладоледена торта с ягоди и бисквитки с шоколадови парченца

Гласове: 2

Как да си направим - Ягодова сладоледена торта с бисквитки с шоколадови парченца

Време: 5 часа.
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 583, общо мазнини 39 Г., наситени мазнини 23 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 55 Г., влакно 2 Г., холестерол 123 мг, натрий 257 мг, захар 28 Г.

Насладете се на луксозната комбинация от ягоди и шоколад в този прекрасен летен десерт. Тортата е с два вида сладолед - ягодов и с шоколадови парченца - подредени върху слой пресни ягоди върху шоколадова бисквитена кора, отгоре са покрити с бита сметана и са гарнирани с натрошени бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кора за бисквитки

6 супени лъжици несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
250 г натрошени шоколадови вафлени бисквитки

Сладоледена торта

1,5 чаши нарязани ягоди
2 с.л. кристална захар
4 чаши (1 литър) бисквитен сладолед, омекнал
4 чаши (1 литър) омекнал ягодов сладолед

Ванилова бита сметана

2 чаши течна сметана
2 супени лъжици пудра захар
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 чаша натрошени шоколадови вафлени бисквитки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилов сладолед, вафлени бисквитки, ягода

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете тава с подвижен диаметър 22 см с масло и покрийте дъното с хартия за печене.
Кора за бисквитки:

В средно голяма купа смесете разтопеното масло с натрошените вафлени бисквитки. Изсипете сместа в подготвената тава и притиснете равномерно към дъното и стените. Печете 10 минути, след което оставете да се охлади напълно преди употреба.

Сладоледена торта:

Смесете ягодите и захарта в средно голяма купа, след което разпределете плодовете на равномерен слой върху бисквитената основа. сладолед с бисквитки и ягодов сладолед върху слоя с горски плодове, като натискате здраво и редувате топките, за да създадете мраморен или кариран ефект.
Загладете повърхността с шпатула. Покрийте с пластмасово фолио и замразете, докато стегне напълно, 2-2,5 часа.
Отстранете ринга от формата, като прокарате нож по ръба, за да го отделите от стените на формата. Обърнете кекса върху парче пластмасово фолио и отлепете дъното на формата и хартията за печене. Поставете чиния върху дъното на кекса и го обърнете отново.
Бита сметана:

В голяма купа смесете течната сметана, пудрата захар и екстракта от ванилия и разбийте с миксер, докато се образуват меки върхове. Ще имате достатъчно сметана, за да покриете горната част и страните на тортата и да я украсите, ако желаете.
Покрийте горната част и страните на тортата с бита сметана и поръсете с вафлени бисквитки. Ако тортата започне да омеква, поставете я във фризера за няколко минути.
Замразете тортата за още 1,5-2 часа или за една нощ. Оставете тортата да престои на стайна температура за около 20 минути преди сервиране.