Торта с ягодов сладолед

Гласове: 1

Време: 5 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10

Ягодовият сладолед ще подчертае уникалната комбинация от шоколадов пандишпан и ягоди. Приятно освежаване в горещ летен ден, сладоледът е чудесен топинг. Тази сладоледена торта предлага почивка от класическия кремообразен пълнеж и ви позволява да се насладите на вкусовете на бита сметана и пресни горски плодове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пандишпан и пълнеж

Обикновен шоколадов пандишпан, рецептата е включена, печете и охладете
3 супени лъжици. ягодов сладоледомеквам

Топинг

2,5 чаши малини и/или ягоди, нарязани на четвъртинки
1/4 чаша захар
3/4 чаша студена течна сметана
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Основна шоколадова пандишпанова торта

1 чаша какао на прах
2,5 чаши първокласно брашно
2 с.л. захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
3 големи яйца, стайна температура
3/4 чаша растително масло
0,5 чаша заквасена сметана
2 ч.л. екстракт от ванилия
Спрей за готвене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягодов сладолед, яйца, крем, заквасена сметана, екстракт от ванилия, първокласно брашно, малина, ягода, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сглобяване на тортатаПоставете единия слой пандишпан върху чиния за сервиране; отгоре сложете сладолед и го разпределете по краищата с помощта на шпатула. Отгоре покрийте с втория слой пандишпан и прокарайте шпатула по цялата повърхност на тортата, за да изгладите сладоледа. Замразете, докато стегне, около 4 часа.
Приготвяне на топингаОколо 30 минути преди сервиране извадете тортата от фризера и я оставете да престои на стайна температура. В купа разбъркайте горските плодове с 3 супени лъжици захар; оставете настрана до сервиране. С помощта на миксер на средна скорост разбийте в купа течната сметана, останалата 1 супена лъжица захар и ванилията, докато се образуват средно пухкави върхове, 1-2 минути. Разпределете върху тортата. Отгоре сложете горските плодове и полейте сока им върху тортата.

Основна шоколадова пандишпанова торта

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете две кръгли форми за торта с диаметър 23 см (9 инча) със спрей за готвене и покрийте дъната им с хартия за печене.

В средно голяма купа разбийте какаото на прах в 1,5 чаши вряща вода до гладкост. В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта до гладкост. Добавете яйцата, растителното масло, заквасената сметана и ванилията и разбийте с миксер на средна скорост до гладкост, около 1 минута. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте какаовата смес на постоянна струя, докато се смеси напълно. След това довършете разбъркването със силиконова шпатула; сместа ще бъде течна.

Разпределете тестото в подготвените формички и почукайте стените, за да стегне. Печете 30-40 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят за 10 минути. След това прокарайте нож по краищата на формичките и извадете кексчетата. Поставете ги върху решетка, за да се охладят напълно. Отстранете хартията за печене. Ако желаете, подрежете горната част на кексчетата с назъбен нож, за да ги направите равни.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладоледени торти / Торти / Food Network - рецепти

Подобни рецепти