Ягодов фаул

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 438, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 3 Г., холестерол 133 мг, натрий 52 мг, захар 25 Г.

Това е един от най-простите, но и най-елегантни десерти с ягоди. Битата сметана се смесва с горски плодове, мариновани в ягодов ликьор, след което десертът се разпределя в купички и се поръсва с натрошени, хрупкави бисквитки за контраст. Гарнирайте с клонче мента и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши ягоди (отделете 6 плодове за гарниране)
1/4 чаша кристална захар
3 с.л. ягодов ликьор
2 чаши течна сметана
1/4 чаша пудра захар
6 бисквити савоярди (дамски пръсти)
6 стръкчета прясна мента, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете ягодите в купа, поръсете с кристална захар, залейте с ягодов ликьор и оставете да престои 10 минути.
Междувременно смесете сметаната и пудрата захар в купа на миксера и разбийте до получаване на меки върхове. Намачкайте ягодите с вилица и ги добавете към сметаната.