Баклава в кошничка

Гласове: 1

Време: 6 часа
Сложност: средно
Количество: 30 мъфини

Баклава във формата на кошница - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 пакета (15 бр.) мини кошнички от фило тесто
1/2 чаша шамфъстък
1/2 чаша орехи
1/2 чаша бадеми
Кора от 1 лимон
1/4 чаша плюс 3 супени лъжици захар
2 супени лъжици разтопено масло
1 чаена лъжичка смляна канела
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 чаша вода
1/4 чаша мед
Допълнително оборудване2 мини форми за мъфини (12 бр.), кухненски робот

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: фило тесто, лимонова кора, екстракт от ванилия, бадем, орехи, шамфъстъци, канела, сироп, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.

Поставете шамфъстъците, орехите и бадемите върху тава за печене и ги запечете във фурната, докато станат златистокафяви и ароматни, около 8 минути. Оставете ядките да се охладят леко, след което ги сложете в кухненски робот заедно с лимоновата кора, 3 супени лъжици захар, маслото, канелата, солта и ванилията. Пасирайте.
Поставете коричките от фило тесто в гнездата на 2 форми за мъфини. Сложете по една чаена лъжичка от ядковата смес във всяка коричка. Печете, докато плънката се загрее добре, около 10 минути.

Междувременно, в малка тенджера на среден огън кипнете водата, 1/4 чаша захар и меда. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, докато сместа се редуцира и сгъсти леко, 8-10 минути. Поръсете всяка тарталетка с една чаена лъжичка сироп и я оставете да се накисне, след което полейте с още една чаена лъжичка сироп. Охладете в хладилник за поне 5 часа или за една нощ.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Гръцка кухня / Съни Андерсън

Подобни рецепти