Самоа тарталетки

Гласове: 1

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 12 кошници

Самойските тарталетки са вкусна комбинация от шоколад, карамел, кокосов сладолед и кокос върху ронлива кокосова кора. Тарталетките се приготвят в стандартна форма за мъфини. Докато са още горещи, поръсете ги с шоколадови парченца, за да се разтопят, след което ги оставете да стегнат. Сервирайте всяка тарталетка с топка сладолед и капка дулсе де лече (вид кондензирано мляко), което да замени карамела.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 супени лъжици охладено несолено масло, нарязано на парчета, плюс допълнително за намазване на тавите
1/3 чаша първокласно брашно
1 чаша препечени кокосови люспи, плюс допълнително за гарниране
2 супени лъжици светлокафява захар
140 г полусладък или тъмен шоколад, ситно нарязан
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша загрята дулсе де лече (налична в секцията за десерти и гарнитури)
1 литър кокосов сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, тъмен шоколад, кокосов сладолед, крем долче де лече, кокосови люспи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Намажете с мазнина форма за мъфини с вместимост 12 чаши.
Смесете брашното, 1/4 чаша кокос, кафявата захар и солта в кухненски робот и пулсирайте, докато се смесят. Добавете охладеното масло и пулсирайте, докато сместа заприлича на мокър пясък с парченца масло с размерите на грахово зърно, около 5 пулса.

Сложете по 1 пълна супена лъжица от сместа във всяка вдлъбнатина на тавата и притиснете, за да оформите равномерни кръгове. Печете до златисто кафяво, около 20 минути.
Извадете формата от фурната и поръсете равномерно всяка тарталетка с шоколад. Изключете фурната; върнете формата във фурната, за да се разтопи шоколадът, около 3 минути. Поръсете всяка тарталетка с 1 супена лъжица от останалите кокосови люспи. Оставете леко да се охлади, след което поставете директно във формата във фризера за около 15 минути.
С помощта на тънка шпатула внимателно извадете всяка тарталетка от формата. Отгоре сложете малка топка кокосов сладолед, полейте с дулсе де лече и поръсете с кокосови стърготини.

Категории:

рецепта / Кухненски робот / Летни ястия / Десерти / Сладоледени торти / Бисквитка / Торти / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти