Пай с жълти тиквички

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Количество: 3 пая

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12 порции
Калории 284, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 4 Г., холестерол 67 мг, натрий 54 мг, захар 17 Г.

Изпечете този пай с жълта тиква по рецептата на баба Съни Андерсън и се насладете на перфектния му вкус, текстура и лекота на приготвяне. Можете да използвате купена от магазина основа за пай за основата, а за плънката ще ви трябват само няколко съставки: жълта тиква, масло, малко брашно, захар, яйца и лимонов екстракт. Нищо допълнително. Всички съставки ще подсилят естествения вкус на жълтата тиква и ще придадат на плънката деликатна текстура. Тази рецепта е за три тарта с диаметър 22 см.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 средно големи жълти тиквички, нарязани на кръгчета с дебелина 2,5 см.
110 г несолено масло, на стайна температура
0,5 чаши първокласно брашно
1 чаша захар
1 супена лъжица екстракт от лимон
3 големи яйца
3 готови основи за пай 22 см в диаметър (размразено) или 3 кръга от тесто за пай (пай)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, маслено тесто, лимонова есенция, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C.
Сложете тиквичките в голяма тенджера и ги залейте с вода. Оставете да заври на среден огън и оставете да къкри, докато омекнат, около 20 минути. Отцедете тиквичките, поставете ги в ситно сито и натиснете с гърба на лъжица, за да отстраните излишната вода.

Сложете тиквичките в блендер. Добавете маслото и брашното и пасирайте до гладка смес. Добавете захарта, лимоновия екстракт и яйцата.
Разбийте до гладкост. Разпределете плънката равномерно в корите за пай. Ако използвате охладена кора за пай, притиснете кръговете във форми за пай с диаметър 22 см и защипете краищата, преди да добавите плънката.
Печете, докато плънката стегне, от 45 минути до 1 час. Оставете пайовете да се охладят до стайна температура, преди да ги нарежете.

Категории:

рецепта / Блендер / Есенни ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Съни Андерсън

Подобни рецепти